名古屋の月見団子はしずく型！うさぎ型にアレンジした簡単作り方【可愛い】

おはようございます♪

お月見団子と言えば、白くてまん丸のお団子がピラミッド状に積みあがったものを想像する方が多いですよね？ですが、愛知県の名古屋ではお月見団子は「しずく型」なんです！！そんな名古屋風お月見団子を、ひと手間加えてうさぎ型に可愛く仕上げたお団子を作ったので紹介します♪

名古屋風お月見団子とは？

名古屋で一般的お月見団子は、しずく型の3色のお月見団子です。

お月見団子と言えば、白くて真ん丸でピラミットのように積み重なったものが一般的なお月見団子ですよね。

でも愛知県（名古屋周辺）ではしずく型で、３色（茶色、ピンク、白）のお月見団子が一般的なんです。お月見の時期になると、和菓子屋さんのほかに、スーパーでもしずく型の団子が売っています。Pasco（敷島製パン／名古屋本社）からも販売されています！

なぜしずくの形なのかというと、あの形は「里芋」なんだそうです。そもそもお月見の日として知られる中秋の名月は「芋名月」ともいわれ、お月見は秋の収穫を祝う行事であり、里芋をお供えしていたことから、お月見お団子が里芋型（しずく型）になったという説があります。

お団子の色の意味もあって、里芋の形をしたお団子なので、花が咲いた様子と（桃色）、実がなった様子と（白色）、土の中に実る（茶色）様子のそれぞれの色なんだそう。

そんな里芋型の名古屋の月見お団子を、お月見といえばうさぎということで、はさみでちょきちょき切るだけでできる耳を作ってうさぎ型にしてしてみました。切るだけなので意外と簡単です。

お月見団子は基本的に上新粉（米粉）のみで作ると思いますが、上新粉だけだと時間が経つとこっつりするので、少し片栗粉を入れてもっちりさせました。また、フルーツポンチ等に入っている白玉団子とは違い茹でるのではなく「蒸す」のがポイント！むっちりした食感の美味しいお団子になります♪

ボウルに上新粉、片栗粉、砂糖を入れて混ぜておきます。お湯を沸かしておきます。
お湯を少しずつ入れて、混ぜながらまとまるまで様子を見ながらお湯を加えていきます。入れすぎ注意！
３つに分けて、１つにピンク（赤）の食紅を入れます。※茶色は最初から分けて砂糖を黒糖にして（上新粉50g片栗粉10g黒糖10g）茶色にするのですが、今回は茶色の食紅があったのでそれで作っちゃいました。
ピンポン玉くらいに丸めて、端っこを棒を作るようにころころ転がして伸ばし、”しずく型”に成形する。
キッチンバサミで２か所チョキチョキしてうさぎの耳を作る。意外と簡単。

クッキングシートを敷いた蒸し器の上に並べます。
20分ほど中火で蒸して完成。

つやつやでぷりぷりです。