おはようございます♪
今日はメスティンで作るキャラメルポップコーンの作り方を紹介します。市販のキャラメルを使ってお手軽に作りました。キャンプでも、もちろん家でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さい♪豆からポップコーンに変わる瞬間のポコポコした音も、開けたらびっくりポップコーンになっているマジックのような演出も子どもが喜びます！子どもと作ってキャンプの思いで作りにも♪
2020年8月に初めてのキャンプに行って、楽しかったのでその年中にまた行こうと9月にキャンプ場の予約取りたかったのに予約いっぱいで全然とれない…！！コロナ禍でキャンプ人気に火がついていた時期です。キャンプに行けないので、キャンプで作れる「おやつ」の練習も兼ねて、家でメスティンを使ってキャラメルポップコーンを作ってみました♪
８月にキャンプに行ったときは、おやつとして「手作りアイス」を作りました。
やっぱり子供と一緒に作れるおやつって楽しいんですよね！！ちょっと科学実験要素の入った驚きのあるメニューが勉強にもなって良い。アイスの時は、氷に塩をかけると温度が低くなる、という理科の勉強にもなりました。今回はポップコーン作りで、小さくて固い豆が高温で爆ぜてポップコーンになる、という体験です！
メスティンで簡単キャラメルポップコーンの作り方
材料（紙コップ２個分）
- ポップコーン用豆 大さじ1（20～30粒）
- サラダ油 適量
- 塩 適量
- キャラメル 5粒
- 牛乳 大さじ1.5くらい
キャンプの途中で牛乳は買っていくとして、事前にポップコーンとキャラメルを買っておけば簡単にできます。ちなみにポップコーン用乾燥コーンはドン・キホーテで150gで100円しないくらいでした。業務スーパーでも100円くらいで販売されていましたよ♪キャラメルは市販キャラメルを使用。キャラメルを牛乳で伸ばして溶かすだけです。
作り方
- メスティンに薄くサラダ油を敷き、コーン豆を大さじ1くらい入れる。
もう少し多めでも良いかも。 - 弱火にかける。ポコポコ音がしてきたら軽くゆらしてポコポコ音がしなくなるまで炒める。
今回は家のガスコンロでやりましたが、キャンプならシングルバーナーでやります。このポコポコと弾ける感じが面白く、当時3歳の息子が喜んでいました。 - 熱いのでミトンや布巾を使ってふたを開け、塩少々を振り混ぜる。
あの小さい豆が、蓋をあけるとこんなに！子供もびっくり。 - キャラメルソースを作る。小鍋にキャラメル５粒と牛乳大さじ1.5を入れ弱火にかけて、キャラメルを溶かす。
弱火で混ぜながら温めて、これくらいに水分が飛んだらOK。 - ポップコーンを鍋に入れて絡める。
- クッキングシートの上に広げて冷ます。
冷めたらパラパラとひっついたポップコーンを離します。やっても後でひっつくけど。
可愛い紙コップに入れたら完成！！
市販のキャラメルで簡単ポップコーン。紙コップに入れてちょっと映画館風。もう1回メスティンに豆を入れ、普通の塩味も作りました。今度はバターもやりたい♪
ちなみにAmazonPrimeのしんちゃんの映画を子供と見ながら食べました。おうち映画にはポップコーン！
めちゃめちゃ簡単なので、キャンプでのおやつにホントにおすすめ。
1袋100円くらいで買ったポップコーンの豆ですが、紙コップ３つ分のポップコーン作ってもまだ未開封？くらいほぼ残ってるのでコスパも最高です。笑 ちなみに、そのあと何回かキャンプでポップコーンを作りましたが、一番簡単で美味しかったのは「シナモンシュガー」をかけたやつ！
メスティンのおかげでいつでも気軽にポップコーンが作れるようになったので、色んなフレーバーの味付け粉末調味料を買って、こういうの↓
ポップコーンパーティーも楽しそうです！
最後まで見ていただきありがとうございました♪
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