おはようございます♪
コロナの外出自粛期間を経て、家時間が増えて、子どもと一緒におやつを作るようになったという方も増えたのではないかと思います。うちは市販のおやつを買いだめしていましたが、それもすぐになくなっていました。
そんな中、何回か作った手作りおやつは「白玉団子」。白玉粉を常備して、思い立ったらすぐ作れるのでよく作ります。型を使わず作った星型のお団子と、星のカービィ、マリオのヨッシーの卵のお団子を作ったのでご紹介します!
白玉団子でキャラクターを作るのってデコ白玉って言うんですかね。カービィとヨッシーの卵を作りましたがデコってほどじゃない…簡単です。あんまり器用じゃないのでこれが限界です。団子には絹ごし豆腐を入れました。入れた方が時間が経っても柔らかいので。
白玉団子でカービィとヨッシーの卵と星のレシピ
材料
- 白玉粉 100g
- 砂糖 適量
- 絹ごし豆腐 3連パックの1パック
- 食紅(黄色、赤orピンク、緑、茶)
作り方(生地)
- 3連パックで売ってる絹豆腐1パックに砂糖を適量にまぶして(大さじ1くらい)混ぜ混ぜ。後できなこ砂糖を付けて食べたりするなら砂糖は入れなくても。フルーツポンチに入れたりする場合は少し甘さを付けた方がよさそうです。
白玉粉100gを入れて混ぜ混ぜ。
ここで手にチェンジして手でこねこね。なかなかまとまらなければ水を追加して、柔らかすぎたら白玉粉を追加して、固めの塊を作ります。固めが良いです。
もちろん白玉粉+水だけでも団子はできるのですが豆腐を入れたのでもっちりとしてきれいにまとまります。たんぱく質も摂れるし、形も作りやすいので豆腐を入れた方が良いと思います。 - 白の団子生地ができたら、1/4くらいとってまずはヨッシーの卵用に白い生地を別にとっておきます。丸めてバットに置いておきます。
続いて色の団子生地を作ります。食紅はcottaなどに売っている8色セットのものを使用。これがあれば何でもキャラクターもの作れるし、1回の使用量はごく僅かなのでなかなか減りません。黄色、黄緑(小さめ)、ピンクの生地を作りました。
色を付けるのに使った食紅はこちら↓今後も可愛い系のスイーツを作るのであれば早めに買った方がよいと思います♪長く使えて全然なくならないです。
ヨッシーの卵団子
黄緑の生地はヨッシーの卵の模様用です。小さく丸めてバットに置きます。
最初の白い生地の段階で丸めた卵に黄緑の小さい丸を1つの団子に3つくらい貼りつけて手で丸めます。最後に全体ではなく横だけ挟んで丸めると楕円になって卵っぽくなります。
ヨッシーの卵はこれで完成!簡単。
星のカービィ団子
ピンクの生地を普通の団子のように丸めます。
やー可愛い、もうこれだけでほぼカービィ。過去には手足も付けたりしたんですけど、結論として丸だけで十分カービィです。後は目とほっぺを食紅で描いていきます。
目に使う食紅は茶色。爪楊枝につけてちょんちょんと色づけます。ほっぺは赤でちょん。
カービィ完成。爪楊枝でちょんちょんしてくだけなんで簡単です。
型要らずの星でマリオのスーパースター
最後は星です。丸めた黄色い生地をぎゅっと上から押してぺったんこにします。
5隅をゆびでちょんちょんつねる。
あとは最後にちょっと形を整える。結構いびつでもなんとかなる。
一部はカービィと一緒にかざるのでそのまま、一部をマリオのスーパースターにするためまた茶色で顔を描きます。
マリオのスーパースターとカービィってよく見たら顔が似てるんですね。爪楊枝の先に食紅を付けてちょんちょんとするだけで顔ができます。
あとは沸騰したお湯に入れて茹でるだけ!浮き上がってしばらくして茹で上がったら氷水につけます。長いことつけすぎまして、、ふやかっちゃいました。つけすぎ注意です。
できあがったのがこちらです。
星のカービィの白玉団子。氷水に漬けすぎて若干ふやかった。丸めてちょんちょん顔描いただけでカービィっぽくなりました。
続いてヨッシーの卵。
スーパースターとヨッシーの卵の白玉団子。こちらもふやかってます氷水に漬けすぎてこちらもぶよぶよしてますがなんとか星型に見える程度には…。
あとはこの白玉団子をフルーツポンチにするなり、パフェに飾って即席!カービィカフェやマリオカフェを楽しむ!
でも今日はパフェはないので冷凍保存して、いつでもトッピングできるように♪しときます。
ずっとカービィカフェに行きたいんですけどそう簡単には行けません。。。しょっちゅう家でカービィの白玉団子作っています。笑
↑こちらはブルーハワイのかき氷みつを使って手作りタピオカを作って、白玉でカービィを作りました。
↑こちらは七夕の日に、星型カップでオレンジゼリーを作って上にカービィの白玉団子を乗せました。
USJのマリオのところも前から行きたいと思っているのですが、なかなか行けなくて、今度家でマリオをテーマにしたパーティーでもしようかなぁと考え中です。いや、今年こそ絶対USJ行く!!
おうちでコラボカフェ気分を楽しむのに簡単キャラクター白玉団子、作ってみてはいかがでしょうか?^^
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