運動会弁当を時短で！おにぎりサンドと人気おかず盛りで簡単映えメニュー

今回は「頑張らない運動会弁当」ということで、時短で作る簡単お弁当メニューを紹介します。

一気に量産できるおにぎりサンド（ミニおにぎらず）と市販品を活用したおかずです。運動会の定番人気おかずを取り入れているので子どもも喜ぶこと間違いなし！

時短で作る運動会弁当

実はコロナの流行以降、一度も運動会でお弁当を作った＆食べたことはありません＾＾；午前中で終わり、子どもたちは給食を食べます。お弁当作りがなくなって嬉しい反面、重箱をつついてみんなでワイワイ食べたかったという夢でもあります。

とはいえ、まだ運動会弁当を食べる学校や地域の運動会などもあるかと思います！運動会弁当って朝早く起きて作るの大変ですよね…。お弁当作りを楽にして力を温存して運動会を全力で応援しましょう♪

今回は作り方を動画で見た方が早いと思うので先にyoutube動画を置いておきます！

サンドイッチのごはんバージョン、おにぎりサンドイッチです。おにぎらずの小さい版です。全型海苔2枚で↑の12個のおにぎらずができるので海苔も少なくて済むし、一気に作って切るだけなのでラクに量産できます！具材をもりもり入れて栄養面もばっちりだし断面もきれいで運動会弁当にぴったり。

左から、はちみつ梅おかか、卵焼きウインナー、ツナマヨ人参です。

ツナとマヨネーズと醤油を合わせ、ツナマヨを作っておく。かつお節と醤油を合わせおかかを作っておく。卵、白だし、砂糖を合わせ卵焼きを作っておく。ウインナーとカニカマと黒ゴマでウインナー星人運動会バージョンを作っておく。（YouTube動画参照）
ごはんに塩を混ぜておきます。海苔1枚の上にごはん1合分を平らに広げ、ハサミで縦3等分に切ります。海苔2枚分作ります。
それぞれの中央に具材を置いていきます。

中央に向けて端からたたみ、ラップでくるみます。
中央を横にカットして、

お重に詰め、ウインナー星人を卵焼きおにぎりサンドの上に乗せて完成。

ウインナー星人を作らなければもっと時短に。笑

お弁当の人気定番おかずを一つのお重に盛り合わせた夢のようなおかずオードブル。子どもが喜ぶこと間違いなし！

▽運動会の定番メニューをまとめた記事はこちらから

唐揚げは自分で味付けして揚げましたが、エビフライは市販の冷凍エビフライを、肉団子も市販のチルドの温めずにそのまま食べられるものを使用。市販品を活用して楽をしています。

きんぴらをお弁当に入れたいけどバラバラして食べにくいので、ベーコンで巻きました。きんぴらはお惣菜（セブンのパウチ入りの）を使用しました。前日に手作りしても良さそうです。爪楊枝の先にマスキングテープをつけて旗にして、運動会感を出しています。

子どもたちが大好きな大学芋を、レンチン＋揚げ焼きで時短で仕上げています。味付けも砂糖と少しの塩だけで簡単ですがシンプルで美味しい！

さつまいもは皮付きのまま1cmの輪切りにして水にさらします。水けを切り、600Wの電子レンジで3分加熱します。
フライパンにサラダ油を熱し、水けをふき取ったさつまいもを焦げ目がついてカリカリになるまで揚げ焼きします。
砂糖を加えて全体に絡め、最後に塩を少々加えて混ぜ、

黒ゴマを振りかけて完成。
時間が経つとさらにカリカリになるので、早いうちに黒ゴマをかけないとひっつかなくなります。