今回は、100円ショップで購入できるフタ付き透明パックを使って作る、おしゃれなデリ風お花見弁当をご紹介します。
使い捨て容器なので、食べ終わった後は洗い物が不要。お花見やピクニックなどの外ごはんにも気軽に持っていける便利なお弁当です。
透明容器に詰めるだけで、カフェのデリ風のおしゃれな見た目になります。
100均のフタ付き透明パックで作るデリ風弁当
使用した透明パックは、100円ショップのダイソーで購入しました。
販売場所：ダイソー
価格：100円（税抜き）
サイズ：直径13cm×高さ5.9cm
容量：350ml
耐熱温度：50℃
入り数：4セット
サイズは1食分にちょうど良いサイズでした。たくさん食べる男性や、育ち盛り食べ盛りのお子さんには少し小さいかもですが、意外とたっぷり入ります。
▽動画でおかず１品ずつの詳しい調理行程と、透明カップへのおかずの詰め方を紹介しています↓
主食：菜の花牛肉キンパ
春の食材、菜の花を使った春のキンパです。彩りが良いので、透明ランチパックにぴったり。主食ですが、お肉も野菜も入っているので、栄養バランスもばっちり！
材料
- 牛肉 200g
- 焼肉のたれ 適量
- 菜の花 1袋
- 塩 適量
- 人参 1/2本
- 塩、ごま油 適量
- たくあん（刻み） 適量
- ごはん 600g
- 海苔 3枚
作り方
- フライパンで牛肉を焼き、焼肉のたれで味付けをして水分が飛ぶまで炒めます。
- 菜の花は塩ゆでします。
- にんじんは千切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱します。温かいうちに、塩、ごま油で和えて、冷まします。
- ラップを広げ、のりのザラザラした面を上にして縦長になるように置き、ごはん（200g）をのりの手前を1cm、奥を4cm程空けて広げ乗せます。
- 具材を乗せて巻き、ラップをしたまましばらく置き、食べやすい大きさにカットして完成。
主菜：ヤンニョムシュリンプ
焼肉のたれとケチャップを混ぜるだけのタレで作る、簡単ヤンニョムシュリンプです。辛くないので、お子さんでも食べやすい味です。
材料
- えび 16尾
- 片栗粉 大さじ2.5
- A焼肉のたれ 大さじ2
- Aケチャップ 大さじ1
- サニーレタス 適量
- 白ごま 適量
作り方
- えびに片栗粉をまぶし、多めの油を熱して揚げ焼きする。
- 火が通ったら、余計な油をふき取り、Aを混ぜたものを絡める。
- ランチパックにサニーレタスを敷き、上に盛り付け白ごまをトッピングして完成。
副菜：カニカマ青のり卵焼き
カニカマと青のりで彩りをよくした可愛い卵焼きです。詰めやすいように、小さくキューブ型に切ってみました。
材料
- 卵 3個
- カニカマ 4本
- 青のり 小さじ2
- 白だし 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ2
作り方
- カニカマをほぐしながら、ボウルに材料全てを混ぜ合わせます。
- 卵焼き器で焼き、冷めたら食べやすい大きさに切って完成。
副菜：そら豆のオイル和え
にんにくはお弁当にどうなのと思われそうですが、めちゃめちゃ美味しいのでぜひ入れていただきたいおかずです。（お弁当に詰める時はにんにくはよけます。）そら豆は、業務スーパーの冷凍そら豆を使いました。年中そら豆が食べられるのでありがたいです。
材料
- そら豆 20粒くらい
- A塩 小さじ1/2
- Aにんにく 1片→薄切り
- Aオリーブオイル 大さじ2
- A輪切り唐辛子 適量
作り方
- そら豆を塩ゆでして（2～3分）、皮をむきます。
- ボウルにそら豆を入れて塩をまぶし、Ａを入れ混ぜて30分～漬けて完成。
副菜：ひらひら人参のハニーマスタードマリネ
よく作るキャロットラペを、ピーラーで人参をひらひらにして、おしゃれな見た目に仕上げました。
材料
- にんじん 1本
- A粒マスタード 小さじ2
- A塩 小さじ1/2
- Aはちみつ 小さじ2
- A酢 大さじ1
- Aオリーブオイル 大さじ2
作り方
- にんじんはピーラーで薄くスライスします。
- ボウルに人参とＡを加えて和えます。
デザート：ミニ三色団子
よく見る、市販の三色団子をアレンジして、ミニサイズにしたものと、一粒で三色にするバージョン（2パターン）の、計3パターン作ってみました。
材料
- 三色団子 適量（1本でミニ三色団子3個分）
- 爪楊枝
作り方
- 三色団子を棒から取り外しはさみで中心に向かって三等分に切ります。
- 切り口を合わせて塞ぐように丸め、三色それぞれを丸く形成します。
- 緑、白、ピンクの順で爪楊枝に刺して完成。
ミニ三色団子、一粒で三色団子の作り方は、動画の方が作り方が分かりやすいので、ぜひ動画も見てみて下さい♪
蓋つきクリアカップに詰める
おかずがそろったらクリアカップに詰めていきます。
大きいキンパから先に詰めて、ヤンニョムシュリンプはサニーレタスを敷いて味移りを防ぎ、そら豆と人参は汁気をよく切ってお弁当カップに入れて詰めます。彩り鮮やかな卵焼きは中央に配置してみました。ミニ三色団子は味移りを防ぐために、100均で購入した透明のお弁当カップに入れました。
蓋にはセリアで購入したシールを貼ってみました。シールを貼るとお店っぽくなるような気がします。
使い捨てのカップなので、食べ終わった後はお弁当箱を洗う必要がなく、外出先でも気軽に楽しめます。
透明容器に詰めるだけでデリ風のおしゃれなお弁当になるので、お花見やピクニック、持ち寄りパーティーにもおすすめです。
昨年は100均の透明フードパックで作り、一昨年は100均のクラフトランチボックスで作りました。こちらも使い捨てで便利だし可愛い♪
▽100均使い捨てランチボックスでお花見弁当の生地はこちら↓
今年は桜の開花が早いということで、動画のアップが桜の開花に間に合わないという事態に＾＾；
お花見以外でも、これからお外が気持ちい季節になるので、ピクニックや行楽に、ぜひ使い捨てパックを使ってお弁当を作ってみて下さい♪
最後まで見ていただき、ありがとうございました！
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