今回は、100円ショップのセリアで購入した大容量タッパーを使った、持ち寄りピクニック弁当をご紹介します。
白くてシンプルなデザインのタッパーは、お弁当箱として使ってもおしゃれ。さらに大容量なので、家族や友人とシェアする持ち寄り弁当にぴったりです。
セリアのタッパーをお弁当箱に
使用したタッパーは、セリアのWHITYPACK1600という、商品名の通り、真っ白でシンプルなデザインのタッパーです。
■購入店：セリア
■価格：100円（税抜き）
■容量：1,600ml
■サイズ：238×138×80mm
私の手が大きすぎて大きさが分かりにくいですがかなり大きいタッパーで、100均商品の中でも大容量サイズです。お米三合分のおにぎりが全部入りました。
大きいお弁当箱をわざわざ買わなくても、大容量タッパーでも十分代用できます。タッパーなので密閉されて、匂い移りや汁もれがなく、蓋を外せばレンジで加熱もできるので、使い勝手も良好です。
今回は持ち寄り弁当で、主食と、おかず（お肉＆野菜）と、デザートの３つの担当を想定したメニューにしました。
詳しい調理工程は動画でも紹介しています↓
主食：ミニおにぎらず
海苔1枚で6個できる、断面がきれいなミニおにぎらずです。海苔1枚につきお米は1合くらい使用して、3種類作ったので全部でお米3合分、18個のおにぎらずを作りました。画像では分かりにくいですが2段に詰めてあるので、米3合分全部タッパーに入ります！
材料
- ごはん 3合分＋塩 適量
- 海苔 3枚
- Aカニカマ 9本
- A卵焼き 卵2個分
- Aマヨネーズ 適量
- B鮭フレーク 適量
- Bほうれん草のごま和え 適量
- C厚切りベーコン 適量
- C塩昆布 適量
- C大葉 適量
作り方
- ごはんに塩を混ぜておきます。海苔1枚の上にごはん1合分を平らに広げ、ハサミで縦3等分に切ります。
- Aの具材を中央に具材を置きます。中央に向けて端から折りたたみ、ラップでくるみます。残りのB、Cも同様に海苔にごはんを乗せて作ります。
- ラップに包んだまま中央を横にカットして、タッパーに詰めます。
おかず：いろいろさつま揚げ
ベースの肉だねは全て同じなので最初に作り、４種類の具材で色々味を楽しめるさつま揚げです。お肉だけじゃなくて、野菜も一緒に摂れるおかずにしました。
材料
- はんぺん 2枚
- Ａ鶏ももミンチ 400ｇ
- Ａ卵 １個
- Ａ塩 小さじ1
- Ａ片栗粉 大さじ4
- ①青のり×れんこん
- ②枝豆×プロセスチーズ
- ③コーン×マヨネーズ小さじ1/2×パセリ
- ④青ねぎ×紅しょうが
作り方
- はんぺんをちぎって大きめの袋に入れ、揉みながら潰します。Ａを加え、よく混ぜ合わせます。1/4に分けます。
- ①青のりを加えて混ぜ、ピンポン玉くらいの大きさに丸め、5mmにスライスしたれんこんで挟み、れんこんにしっかりと押しつけます。
- ②枝豆を加えて混ぜ、ピンポン玉くらいの大きさに丸め、中央にチーズを包んで丸めます。
- ③④それぞれ混ぜ込んで、ピンポン玉くらいの大きさに丸めます。
- 低温の油でじっくり揚げます。
紅しょうがは揚げたら色が薄くなって見分けがつきにくくなるため、上に少量トッピングしました。
デザート：フレンチトーストのフルーツ添え
フレンチトーストだけだとやや重たくなりがちですが、フルーツをたっぷり添えてさっぱりデザートに。今回はいちごとブルーベリーを使いましたが、オレンジやキウイ、フルーツ缶などでも◎
材料
- 食パン 3枚
- A卵 2個
- A牛乳 200cc
- A砂糖 大さじ2
- バター 大さじ2
- 粉砂糖 適量
- いちご 適量
- 冷凍ブルーベリー 適量
- ミント 適量
作り方
- 食パンをひと口にカットし、ラップに包んでレンジで30秒加熱し、卵液に10分浸します。ボウルにAを混ぜ合わせて卵液を作り、柔らかくなった食パンを浸します。
- フライパンにバターを熱し、パンを両面に焼き目が付くまで焼きます。
- タッパーにワックスペーパーなどを敷きパンを並べ、粉糖をまぶし、切ったいちごとブルーベリーをトッピングし、ミントを添えて完成。
タッパーだけどちょっとおしゃれに！
大きいお弁当箱がなければタッパーで代用が可能！
タッパーだけど、真っ白なので意外とおしゃれに見える！お花見やピクニックなどで、大人数のお弁当を作るときに、わざわざ大きいお弁当箱を買わなくても、大容量タッパーを使えば、持ち寄りでも見た目よく、たっぷり詰められます。ぜひタッパー弁当を持って、お出かけしてみてはいかがでしょうか♪
最後まで見ていただきありがとうございました♪
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