ホットプレートでワンパンランチ６メニュー★夏休みのお昼ごはんに

今回は、夏休みのお昼ごはんに作ったホットプレートメニューを6メニュー紹介します。

夏休みは、朝昼晩と３食のごはん作りが大変ですよね。そんな時に大活躍するのが「ホットプレート」。材料を人数分まとめて焼くだけで、簡単・時短・美味しいランチが完成します！今回は、ホットプレートひとつで作れる“ワンパンランチ”を6メニューご紹介。後片付けも楽ちんなので、暑い夏でも無理なく乗り切れます。家族でわいわい囲んで食べるのも楽しいですよ♪

ホットプレートでワンパンランチメニューの条件

ワンパンで３～４人分作れる
子供２人と親の計３人分をホットプレートで一度に調理し手間と時間と洗い物を極力減らします。
主食となる（ご飯、麺）
お昼ごはんなのでしっかりエネルギーとなる主食のがっつりお腹を満たせるメニューで。
具材を追加する（野菜、たんぱく質）
レトルトや冷凍食品を使いつつ、野菜やたんぱく質を加えて栄養をプラス。
子どもが喜ぶ
ホットプレートで子どもの目の前で作るので、ちょっとしたイベント感も楽しめます。

という条件で、ホットプレートで作れる簡単メニューを夏休みに作りました。

ホットプレートメニュー６日分

それではリアルに夏休みのお昼に作ったホットプレートメニュー６日分です！

ミートボールパスタ

材料

冷凍肉団子　15個くらい
スパゲッティ　200g
水　500ml
塩こしょう　少々
トマトパスタソース　2人前
粉チーズ　適量
パセリ　適量

作り方

ホットプレートに油を熱し、冷凍ミートボールを入れて塩こしょうをし、全面に焼き目が付くまで焼きます。
ミートボールを取り出し、余分な油をふき取り、水とスパゲティを加え、スパゲティの表示時間よりも1分短く茹でます。
蓋をあけてミートボール、パスタソースを加え、絡めながら2～3分煮込みます。

粉チーズとパセリをトッピングして完成。

焼肉ライスバーガー

材料

ごはん　お茶碗3杯分
片栗粉　大さじ2
味付け豚肉（業スー）　1袋（500g）
玉ねぎ　1/2個
リーフレタス　適量

作り方

ホットプレートに油を熱し、玉ねぎと豚焼肉を焼きます。

いったん取り出して、電源をオフにします。
ボウルにご飯、片栗粉を入れて混ぜ合わておきます。電源をつけ、たれは拭き取らずに、その上からごはんを押しつぶしながら広げます。焼き目が付くまで焼きます。
焼き色がついたらフライ返しで8等分に切って裏返し、

裏面も焼き目が付いたらちぎったレタスと焼肉をのせて完成。

冷凍ピラフドリア

材料

冷凍ピラフ　600g
レトルトクリームソース　2人前
シュレッドチーズ　1/2カップ
パセリ　適量

作り方

温めたホットプレートに冷凍ピラフを広げ、3分ほど軽く炒めます。ホワイトソースを上からかけ、さらにシュレッドチーズを上からかけて蓋をして中火で3～5分加熱します。
蓋をあけて電源を切り、パセリを散らして完成。

焼きチーズカレー

材料

ごはん　お茶碗3杯分
レトルトカレー　2人分
シュレッドチーズ　1カップ
卵　小3個
パセリ　適量

作り方

ホットプレートに油を熱し、ごはんとカレールーを入れて混ぜながら焼きます。
シュレッドチーズを上からかけて

蓋をして2分待ち、蓋をあけて電源を切り、生卵を上にトッピングして、パセリを散らして完成。

鉄板うどんナポリタン

材料

うどん　2玉
玉ねぎ　1/2個
ピーマン　小2個
ウインナー　1袋（5本）
バター　8g
Aコンソメ　小さじ1
A牛乳　大さじ2
Aケチャップ　大さじ4
卵　2個（小3個）
粉チーズ　適量

作り方

ウインナーは斜め薄切りに、玉ねぎ、ピーマンは細切りにします。うどんは600Wのレンジで2分加熱しておきます。
ホットプレートにバターを熱し、ウインナー、玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらうどんとピーマンを加えて軽く炒め、Aを加えてさらに炒めます。
中央に寄せて溶き卵を流し入れて火を消し、蓋をして1分待って完成。粉チーズをたっぷりかけます。

あんかけ天津チャーハン

材料

冷凍チャーハン　600g
卵　小3個
かにかまぼこ　6本
Ａ酒　大さじ1
Ａ塩　小さじ1/3
Ａしょうゆ　小さじ1
Ａ鶏ガラスープの素　小さじ1/2
Ａ片栗粉　大さじ1
Ａ水　250cc
ねぎ　適量

作り方

温めたホットプレートに冷凍チャーハンを広げ炒めます。
ボウルにＡ（あんの材料）を入れて混ぜ合わせておきます。
ボウルに卵を割りほぐし、カニカマを裂いて加えます。

チャーハンを端に寄せ、中央の空いた部分に油をまわし入れ熱し、卵液を流し入れて半熟状に焼きます。

卵をチャーハンの上に乗せます。
中央にあんを加え、とろみが出るまで煮て、

チャーハンにかけて飾り用のねぎを散らします。

ホットプレートで夏休みランチがラクに！

夏休みのお昼ごはんに悩んだら、ホットプレートを活用してみませんか？火を使わず、材料を並べて焼くだけで栄養バランスのとれたごはんが作れるので、忙しい日や暑い日にもぴったり。今回ご紹介した6メニューは、どれも子どもが喜ぶ味付け＆ボリューム満点で大満足間違いなし！後片付けも少なくて済むので、親にとってもうれしい限り。ホットプレートを上手に使って、楽しい夏休みランチタイムを過ごしましょう♪

▽使用したホットプレート⇒BRUNO ホットプレートグランデサイズ　ホワイト

一度プレートだけを買い替えて10年ほど使っています。ホワイトは食卓にずっと置いてあっても違和感ないくらいなじむし可愛い！色んなイベントごはんにも使えてホワイトにしてよかったです。グランデサイズは4人家族でちょうどよい大きさ。

youtubeで動画もアップしたのでよかったら見てね！

最後まで見ていただきありがとうございました♪