朝ごはんや軽食に便利な食パンですが、買い置きしているうちに余らせてしまうことはありませんか？そんなときにおすすめなのが、トッピングした食パンを冷凍しておく「冷凍トースト」です。具材をのせた状態で冷凍すれば、食べたいときに凍ったままトースターで焼くだけ！朝の忙しい時間や、何か食べたい時の救世主に。今回は、たんぱく質や野菜も摂れる、見た目も彩りもきれいな冷凍トースト8レシピをご紹介。余った食パンを無駄なく使い切り、冷凍庫にストックしておけば、毎日の食事がぐっとラクになります。
具材たっぷりトーストを冷凍作り置き
うちは朝食に子供たちにパンかご飯かどちらが良いかを聞いて出しているので、食パンを買っていてもごはんブームの週になると食パンが余って賞味期限切れになります。そんな余ってしまった食パンも、具材を乗せて冷凍しておくといつでも食べられるストック冷凍トーストに♪
食べたいときは凍ったままの冷凍トーストをトースターでそのまま焼くだけ！朝食やランチに、子供たちの急なおなかすいたコールにも対応できて、冷凍庫にストックしておくだけでほんとに助かります。
冷凍トースト８メニュー
そんなあると安心な冷凍トーストのバリエーションをいくつか紹介します。
冷凍トーストだけを食べても栄養が摂れるように、トッピングは色々変えて、具材もりもりで作っています。
- たんぱく質や野菜が入る
- 見た目キレイ
を意識して作った８メニューを紹介します！
下準備
- 各具材（トマト、ピーマン、アボカド、ベーコン、ウインナー、じゃがいも）を切っておく。
- アボカドはレモン汁を加えて変色を防ぐ。
- ツナは油をしっかり切ってマヨネーズを和える。
- じゃがいもは600Wレンジでラップをして3分ほどチンして柔らかくして、粗熱が取れたらマヨネーズを和える。
- スクランブルエッグを作る。
- 冷凍ほうれん草は常温で解凍して塩こしょうで下味をつける。
ほうれん草エッグベーコントマト
スクランブルエッグは冷凍後に解凍すると少し食感がかすかすになりますが、他の具材の割合が多いのでそこまで気になりません。ゆで卵だと食感NGらしいので、スクランブルエッグで。冷凍ほうれん草も乗せて栄養価アップ！
材料
- 食パン 1枚
- ケチャップ 大さじ1.5
- スクランブルエッグ 卵1個分
- 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
- 塩こしょう 少々
- ベーコン ハーフ2枚
- ミニトマト 2個
- チェダーチーズ 大さじ2
ウインナーアボカドエッグ
もう一つスクランブルエッグを使ったものを。ごろごろのアボカドとウインナーを乗せました。ウインナーはスパムでも！
材料
- 食パン 1枚
- ケチャップ 大さじ1.5
- スクランブルエッグ 卵1個分
- ウインナー 2本
- 冷凍アボカド 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- チェダーチーズ 大さじ2
ウインナーピーマントマト
定番のピザトーストです。コーンを乗せるのを忘れていました。ピーマンをブロッコリーに変えたり、スライス玉ねぎを乗せても。
材料
- 食パン 1枚
- ケチャップ 大さじ1.5
- ウインナー 2本
- ミニトマト 2個
- ピーマン 1/2個
- コーン 大さじ1
- チーズ 大さじ2
ベーコンマスタードポテト
家にじゃがいもが大量にあるので使いたくてじゃがいもを使うトーストを2品。じゃがいもは冷凍するとかすかすになるかと思いましたが、小さ目なのと、先にマヨネーズでコーティングしているからか、冷凍後もほくほくで美味しかったです。粒マスタードは多めに入れたら子供は辛いと言っていました。
材料
- 食パン 1枚
- じゃがいも 1/2個
- マヨネーズ 大さじ2
- 粒マスタード 小さじ1弱
- ベーコン ハーフ2枚
- チーズ 大さじ2
- 粉パセリ 適量
ツナマヨアボカド
ツナマヨにアボカドを乗せて、パサつきがちなツナをアボカドのクリーミーさでカバー。アボカドが入った冷凍トーストは美味しくて全部に入れたいくらいです。
材料
- 食パン 1枚
- ツナ 1缶
- マヨネーズ 大さじ1
- アボカド 適量
- コーン 大さじ1
- チーズ 大さじ2
ツナマヨコーン
アボカドが乗っていると緑嫌いの子供が食べなくなるかなと思い、アボカドは入れずツナマヨにコーンをたっぷり入れたものも作りました。
材料
- 食パン 1枚
- ツナ 1缶
- マヨネーズ 大さじ1.5
- コーン 大さじ3
- 粉パセリ 適量
明太子マヨポテトコーン
じゃがいもを使ったトースト2つ目。明太子とじゃがいもは合いますよね！明太子ペーストはそのまま塗ったのでけっこう辛めだったので、マヨネーズを予め混ぜて明太マヨを塗った方が子供には良さそうです。
材料
- 食パン 1枚
- 明太子ペースト 適量
- じゃがいも 1/2個
- マヨネーズ 大さじ1
- コーン 大さじ1
- チーズ 大さじ2
- 海苔 適量
きんぴらベーコン
きんぴらは市販のお惣菜を使いました。ベーコンも入れる予定でしたが入れ忘れました。あとは最後のトッピングのねぎを乗せ忘れました。（後で乗せたので全体の画像はねぎ乗せ済みです。）
材料
- 食パン 1枚
- マヨネーズ 大さじ1
- きんぴらごぼう（市販品） 適量
- ベーコン ハーフ2枚分
- チーズ 大さじ2
- ねぎ 適量
トッピングした食パンをフリーザーバッグで保存
完成したトッピング食パンを1/4にカットして（お好みで1枚そのままでも！）、ラップで包んで、さらにそれをフリーザーバッグに入れて冷凍保存します。1/4にした場合、ラップは小さいラップをお勧めします。
一度に複数のトッピングバリエーションがあると圧巻です。が、食パンが余ったタイミングで1種類作る時に同じ具材で何枚分か作って、それを何回か繰り返して種類が増やしていくのもいいですね♪そして作った日を油性ペンでメモしておいた方が良さそう。2～3週間で食べきった方が食味的にもいいかと思います。
食べる時は冷凍のままトースターへ
食べる時は、ラップを取った凍ったままの冷凍トーストを、トースターで6～7分温めるだけ。焼いている間に他のことができるのでめちゃめちゃ楽だし、色んな種類のトーストが食べられて幸せです。
賞味期限切れになって捨てる前に、これからも色んな具材を試して冷凍ストックしていきたいです！
まとめ
冷凍トーストは、余った食パンをおいしく最後まで食べ切るための強い味方です。トッピングをして冷凍しておけば、忙しい朝や子どものおやつにもサッと対応でき、栄養も彩りもバランスよく楽しめます。ぜひご家庭の好みに合わせたアレンジで、食パンを最後までおいしく使い切ってください♪
youtube動画も作りました♪全工程を動画で見れますが、ひたすらずっとトッピングしている動画なので、同じ画角が続いてつまらないかもしれない＾＾；
最後まで見ていただきありがとうございました♪
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