今回は、100円ショップのセリアで購入した大容量タッパーを使った、持ち寄りピクニック弁当をご紹介します。

白くてシンプルなデザインのタッパーは、お弁当箱として使ってもおしゃれ。さらに大容量なので、家族や友人とシェアする持ち寄り弁当にぴったりです。

セリアのタッパーをお弁当箱に

使用したタッパーは、セリアのWHITYPACK1600という、商品名の通り、真っ白でシンプルなデザインのタッパーです。

私の手が大きすぎて大きさが分かりにくいですがかなり大きいタッパーで、100均商品の中でも大容量サイズです。お米三合分のおにぎりが全部入りました。

大きいお弁当箱をわざわざ買わなくても、大容量タッパーでも十分代用できます。タッパーなので密閉されて、匂い移りや汁もれがなく、蓋を外せばレンジで加熱もできるので、使い勝手も良好です。

今回は持ち寄り弁当で、主食と、おかず（お肉＆野菜）と、デザートの３つの担当を想定したメニューにしました。

詳しい調理工程は動画でも紹介しています↓

主食：ミニおにぎらず

海苔1枚で6個できる、断面がきれいなミニおにぎらずです。海苔1枚につきお米は1合くらい使用して、3種類作ったので全部でお米3合分、18個のおにぎらずを作りました。画像では分かりにくいですが2段に詰めてあるので、米3合分全部タッパーに入ります！

材料

• ごはん　3合分＋塩　適量
• 海苔　3枚
• Aカニカマ　9本
• A卵焼き　卵2個分
• Aマヨネーズ　適量
• B鮭フレーク　適量
• Bほうれん草のごま和え　適量
• C厚切りベーコン　適量
• C塩昆布　適量
• C大葉　適量

作り方

1. ごはんに塩を混ぜておきます。海苔1枚の上にごはん1合分を平らに広げ、ハサミで縦3等分に切ります。
2. Aの具材を中央に具材を置きます。中央に向けて端から折りたたみ、ラップでくるみます。残りのB、Cも同様に海苔にごはんを乗せて作ります。
3. ラップに包んだまま中央を横にカットして、タッパーに詰めます。

おかず：いろいろさつま揚げ

ベースの肉だねは全て同じなので最初に作り、４種類の具材で色々味を楽しめるさつま揚げです。お肉だけじゃなくて、野菜も一緒に摂れるおかずにしました。

材料

• はんぺん　2枚
• Ａ鶏ももミンチ　400ｇ
• Ａ卵　１個
• Ａ塩　小さじ1
• Ａ片栗粉　大さじ4
• ①青のり×れんこん
• ②枝豆×プロセスチーズ
• ③コーン×マヨネーズ小さじ1/2×パセリ
• ④青ねぎ×紅しょうが

作り方

1. はんぺんをちぎって大きめの袋に入れ、揉みながら潰します。Ａを加え、よく混ぜ合わせます。1/4に分けます。
2. ①青のりを加えて混ぜ、ピンポン玉くらいの大きさに丸め、5mmにスライスしたれんこんで挟み、れんこんにしっかりと押しつけます。
3. ②枝豆を加えて混ぜ、ピンポン玉くらいの大きさに丸め、中央にチーズを包んで丸めます。
4. ③④それぞれ混ぜ込んで、ピンポン玉くらいの大きさに丸めます。
5. 低温の油でじっくり揚げます。

紅しょうがは揚げたら色が薄くなって見分けがつきにくくなるため、上に少量トッピングしました。

デザート：フレンチトーストのフルーツ添え

フレンチトーストだけだとやや重たくなりがちですが、フルーツをたっぷり添えてさっぱりデザートに。今回はいちごとブルーベリーを使いましたが、オレンジやキウイ、フルーツ缶などでも◎

材料

• 食パン　3枚
• A卵　2個
• A牛乳　200cc
• A砂糖　大さじ2
• バター　大さじ2
• 粉砂糖　適量
• いちご　適量
• 冷凍ブルーベリー　適量
• ミント　適量

作り方

1. 食パンをひと口にカットし、ラップに包んでレンジで30秒加熱し、卵液に10分浸します。ボウルにAを混ぜ合わせて卵液を作り、柔らかくなった食パンを浸します。
2. フライパンにバターを熱し、パンを両面に焼き目が付くまで焼きます。
3. タッパーにワックスペーパーなどを敷きパンを並べ、粉糖をまぶし、切ったいちごとブルーベリーをトッピングし、ミントを添えて完成。

タッパーだけどちょっとおしゃれに！

大きいお弁当箱がなければタッパーで代用が可能！

タッパーだけど、真っ白なので意外とおしゃれに見える！お花見やピクニックなどで、大人数のお弁当を作るときに、わざわざ大きいお弁当箱を買わなくても、大容量タッパーを使えば、持ち寄りでも見た目よく、たっぷり詰められます。ぜひタッパー弁当を持って、お出かけしてみてはいかがでしょうか♪

最後まで見ていただきありがとうございました♪

今回は、100円ショップで購入できるフタ付き透明パックを使って作る、おしゃれなデリ風お花見弁当をご紹介します。

使い捨て容器なので、食べ終わった後は洗い物が不要。お花見やピクニックなどの外ごはんにも気軽に持っていける便利なお弁当です。

透明容器に詰めるだけで、カフェのデリ風のおしゃれな見た目になります。

100均のフタ付き透明パックで作るデリ風弁当

使用した透明パックは、100円ショップのダイソーで購入しました。

サイズは1食分にちょうど良いサイズでした。たくさん食べる男性や、育ち盛り食べ盛りのお子さんには少し小さいかもですが、意外とたっぷり入ります。

▽動画でおかず１品ずつの詳しい調理行程と、透明カップへのおかずの詰め方を紹介しています↓

主食：菜の花牛肉キンパ

春の食材、菜の花を使った春のキンパです。彩りが良いので、透明ランチパックにぴったり。主食ですが、お肉も野菜も入っているので、栄養バランスもばっちり！

材料

• 牛肉　200g
• 焼肉のたれ　適量
• 菜の花　1袋
• 塩　適量
• 人参　1/2本
• 塩、ごま油　適量
• たくあん（刻み）　適量
• ごはん　600g
• 海苔　3枚

作り方

1. フライパンで牛肉を焼き、焼肉のたれで味付けをして水分が飛ぶまで炒めます。
2. 菜の花は塩ゆでします。
3. にんじんは千切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱します。温かいうちに、塩、ごま油で和えて、冷まします。
4. ラップを広げ、のりのザラザラした面を上にして縦長になるように置き、ごはん（200g）をのりの手前を1cm、奥を4cm程空けて広げ乗せます。
5. 具材を乗せて巻き、ラップをしたまましばらく置き、食べやすい大きさにカットして完成。

主菜：ヤンニョムシュリンプ

焼肉のたれとケチャップを混ぜるだけのタレで作る、簡単ヤンニョムシュリンプです。辛くないので、お子さんでも食べやすい味です。

材料

• えび　16尾
• 片栗粉　大さじ2.5
• A焼肉のたれ　大さじ2
• Aケチャップ　大さじ1
• サニーレタス　適量
• 白ごま　適量

作り方

1. えびに片栗粉をまぶし、多めの油を熱して揚げ焼きする。
2. 火が通ったら、余計な油をふき取り、Aを混ぜたものを絡める。
3. ランチパックにサニーレタスを敷き、上に盛り付け白ごまをトッピングして完成。

副菜：カニカマ青のり卵焼き

カニカマと青のりで彩りをよくした可愛い卵焼きです。詰めやすいように、小さくキューブ型に切ってみました。

材料

• 卵　3個
• カニカマ　4本
• 青のり　小さじ2
• 白だし　小さじ1
• マヨネーズ　小さじ2

作り方

1. カニカマをほぐしながら、ボウルに材料全てを混ぜ合わせます。
2. 卵焼き器で焼き、冷めたら食べやすい大きさに切って完成。

副菜：そら豆のオイル和え

にんにくはお弁当にどうなのと思われそうですが、めちゃめちゃ美味しいのでぜひ入れていただきたいおかずです。（お弁当に詰める時はにんにくはよけます。）そら豆は、業務スーパーの冷凍そら豆を使いました。年中そら豆が食べられるのでありがたいです。

材料

• そら豆　20粒くらい
• A塩　小さじ1/2
• Aにんにく　1片→薄切り
• Aオリーブオイル　大さじ2
• A輪切り唐辛子　適量

作り方

1. そら豆を塩ゆでして（2～3分）、皮をむきます。
2. ボウルにそら豆を入れて塩をまぶし、Ａを入れ混ぜて30分～漬けて完成。

副菜：ひらひら人参のハニーマスタードマリネ

よく作るキャロットラペを、ピーラーで人参をひらひらにして、おしゃれな見た目に仕上げました。

材料

• にんじん　1本
• A粒マスタード　小さじ2
• A塩　小さじ1/2
• Aはちみつ　小さじ2
• A酢　大さじ1
• Aオリーブオイル　大さじ2

作り方

1. にんじんはピーラーで薄くスライスします。
2. ボウルに人参とＡを加えて和えます。

デザート：ミニ三色団子

よく見る、市販の三色団子をアレンジして、ミニサイズにしたものと、一粒で三色にするバージョン（2パターン）の、計3パターン作ってみました。

材料

• 三色団子　適量（1本でミニ三色団子3個分）
• 爪楊枝

作り方

1. 三色団子を棒から取り外しはさみで中心に向かって三等分に切ります。
2. 切り口を合わせて塞ぐように丸め、三色それぞれを丸く形成します。
3. 緑、白、ピンクの順で爪楊枝に刺して完成。

ミニ三色団子、一粒で三色団子の作り方は、動画の方が作り方が分かりやすいので、ぜひ動画も見てみて下さい♪

蓋つきクリアカップに詰める

おかずがそろったらクリアカップに詰めていきます。

大きいキンパから先に詰めて、ヤンニョムシュリンプはサニーレタスを敷いて味移りを防ぎ、そら豆と人参は汁気をよく切ってお弁当カップに入れて詰めます。彩り鮮やかな卵焼きは中央に配置してみました。ミニ三色団子は味移りを防ぐために、100均で購入した透明のお弁当カップに入れました。

蓋にはセリアで購入したシールを貼ってみました。シールを貼るとお店っぽくなるような気がします。

使い捨てのカップなので、食べ終わった後はお弁当箱を洗う必要がなく、外出先でも気軽に楽しめます。
透明容器に詰めるだけでデリ風のおしゃれなお弁当になるので、お花見やピクニック、持ち寄りパーティーにもおすすめです。

昨年は100均の透明フードパックで作り、一昨年は100均のクラフトランチボックスで作りました。こちらも使い捨てで便利だし可愛い♪

▽100均使い捨てランチボックスでお花見弁当の生地はこちら↓

【お花見弁当】100均の使い捨て紙の弁当箱でおしゃ可愛いお花見ランチ

100均の使い捨てランチボックスを使って、お花見弁当をおしゃピク風に作ってみました♪中身は簡単押し寿司風おにぎり、花麩を使った可愛いつくねなど、見た目も可愛いメニューです。

gyojisyoku-hyakka.jp

2025.03.20

今年は桜の開花が早いということで、動画のアップが桜の開花に間に合わないという事態に＾＾；

お花見以外でも、これからお外が気持ちい季節になるので、ピクニックや行楽に、ぜひ使い捨てパックを使ってお弁当を作ってみて下さい♪

最後まで見ていただき、ありがとうございました！

今回は、身近な食材を使って簡単に作る韓国メニューをそろえたお花見のお弁当を紹介します♪お花見女子会や、おしゃピクにもぴったり！

簡単韓国メニューでお花見弁当

極力身近な食材を使って作った、かんたん韓国メニューいっぱいのお花見弁当です。ヤンニョムチキンは焼肉のたれとケチャップだけでたれを作り、チュモッパはとびっこではなく明太子ふりかけを使用しました。韓国風卵焼きのケランマリはミックスベジタブルを一気に刻んで簡単に♪デザートは韓国のフルーツ飴、タンフルをイメージしてキラキラゼリーをまとったフルーツ串です。

主食：ふりかけで作るチュモッパ2種

チュモッパを作りたいけどとびっこが手に入らない！代用として、明太子ふりかけを使った簡単に作るチュモッパです。青菜ふりかけも使って2種類作りました。

材料（4人分）

• ごはん　2合
• あかり（明太子ふりかけ）　大さじ1
• ひろし（青菜ふりかけ）　大さじ1強
• たくあん　50g
• 韓国海苔　1パック
• マヨネーズ　大さじ2

ふりかけは、ダイソーにも売っている三島食品のあかりとひろしを使用しました。
76

作り方

1. たくあんを細かく刻む。
   
2. ごはん1合分ずつに、各ふりかけ、刻んだたくあん半量ずつ、韓国海苔（手でちぎる）半量ずつ、マヨネーズ各大さじ1を加えてよく混ぜる。
   
3. 小さく丸めていく。ダイソーのふりふりしてできるおにぎりメーカーを使いましたが、ラップに包んで手で握っても。（多分手で握った方が早い。笑）
   
4. カップに入れて16個並べ、弁当箱に詰めて完成。
   
   カップに入れると、カップごと手に取って手を汚さず食べられます。

主菜：焼肉のたれで簡単ヤンニョムチキン

焼肉のたれとケチャップだけでたれを作るので、辛くなくてお子様も食べられます♪子供たち（小学生）はこのヤンニョムチキン大好きです。辛いのが好きな方は、豆板醤を加えると辛いソースに。

材料（4人分）

• 鶏もも肉　2枚
• 砂糖　小さじ1
• 塩　小さじ1/2弱
• 酒　大さじ2
• 片栗粉　大さじ4
• 焼肉のたれ　大さじ3
• ケチャップ　大さじ2
• 白ごま　適量

作り方

1. 鶏もも肉を一口大に切り、砂糖、塩、酒に10分以上漬ける。
   
2. 片栗粉をまぶし、多めの油を熱して揚げ焼きする。
   
3. 火が通ったら余計な油をふき取り、焼肉のたれ、ケチャップを混ぜたものを絡めて炒める。
   
4. お弁当箱にサニーレタスなどを敷き、上に盛り付け、白ごまをトッピングして完成。

副菜：ケランマリ風卵焼き

韓国風卵焼きのケランマリをミックスベジタブルで。カラフルでお弁当が華やかに♪

材料（4人分）

• 卵　3個
• ミックスベジタブル　1/2カップ
• 鶏ガラスープの素　小さじ1
• ごま油　適量

作り方

1. 解凍したミックスベジタブルをぶんぶんチョッパーなどで細かく刻む。
   
2. ボウルに卵、ミックスベジタブル、鶏がらスープの素を入れ、よく混ぜる。
   
3. 卵焼き器にごま油を熱し、普通に卵焼きを作る要領で卵焼きを焼いて完成。
   

副菜：韓国風新じゃがいもの甘辛煮

春に出回る新じゃがの小さいころころしたお芋を、韓国の人気副菜のじゃがいもの甘辛煮に。

材料（4人分）

• 新じゃがいも（小さいもの）　１2個
• ごま油　大さじ1
• Aおろしにんにく　小さじ1.5
• A醤油　大さじ2
• Aみりん　大さじ2
• A砂糖　大さじ1
• A水　50cc

作り方

1. 新じゃがいもを600Wのレンジで数回に分けて5分～チンする。（串が通るくらいまで）
   
2. フライパンに、ごま油を熱し、新じゃがいもを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
   
3. Aを加えて煮る。5分ほど中弱火で煮て、水分がほとんど無くなったら完成。
   

副菜：スライス餅ベーコン串

韓国のスナック「ソトクソトク」はウインナーとトッポギを交互に串に刺したものですが、これはベーコンとお餅で。餅ベーコンは間違いない美味しさ！下の子がめちゃお気に入りです。

材料（4本分）

• ハーフベーコン　8枚
• スライス餅　8枚
• 塩こしょう　少々

作り方

1. 熱湯にスライス餅を10～20秒つけ、ベーコンの上に置いていく。（お湯が冷めたら温めなおす。）
   
2. くるくる巻いて、2つで1本爪楊枝を刺す。
   
3. フライパンを熱し、塩こしょうして両面焦げ目が付くまで焼いたら完成。
   

副菜：菜の花とにんじんのナムル

春の食材菜の花をナムルにしました。菜の花が入るだけで春らしくなる！

材料（4人分）

• 菜の花　1束
• 塩 ひとつまみ
• 人参　1/3本
• Aごま油　大さじ1
• Aおろしにんにく　小さじ1
• A鶏ガラスープの素　小さじ1
• A白ゴマ　大さじ1

作り方

1. 菜の花は茎の固い部分を切り落とし、食べやすい長さに切り、茎と葉を分ける。
2. 熱湯に塩をひとつまみ入れ、菜の花の茎を先に2分ほど茹でる。葉も加えさらに1分茹でる。
   
   冷水にさらし荒熱をとる。
   
3. ボウルにAの調味料を入れよく混ぜ、
   
   水けを絞った菜の花と千切りにした人参を加えて、よく和えたら完成。
   

千切りはこちらがめっちゃ便利です。

デザート：フルーツ飴風フルーゼリー串

韓国のタンフル（フルーツ飴）をイメージしたフルーツゼリー串。フルーツ飴をお弁当に入れるとべちょつきそうなので、キラキラのゼリーをまとわせて、お弁当にぴったりのさっぱりデザートにしました。

材料（4人分）

• いちご　8粒
• キウイ　1個
• みかん缶（大粒）　8粒
• 粉ゼラチン　5g
• 水　60cc
• 砂糖　大さじ1

作り方

1. キウイは食べやすい大きさに切る。みかん缶はざるにあげて水けを切り、果物の水分をよくふき取り、串に刺す。
   
   冷蔵庫で冷やす。
2. 耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れてふやかす。ふんわりとラップをし600Wのレンジで40秒チンして混ぜる。
   
   砂糖を加えてよく混ぜる。
   
3. 粗熱がとれるまで冷まし、少し固まってきたら
   
   果物に塗って完成。
   

youtube動画もアップしました！3本目です。（全然再生されてないのでぜひ見て欲しい。笑）

お花見弁当全体と使った白いお重

お重に詰めて、三段弁当になりました♪

重箱（HAKOYA 18.0角三段重ホワイト）

お花見弁当のほかに、おせちにも、運動会やピクニックのお弁当にも使える汎用性のある重箱が欲しくて、色々探し回って見つけた理想のお重です。

白（ホワイト）でシンプルなので、どのイベントにもいける！電子レンジ・食洗器対応で、さらに中蓋がついているのでこぼれにくい＆冷蔵庫での保存もしやすい。5年以上前に購入しましたが、今も全然黄ばんだりせずきれいなままです。

楽天で売っています。↓

仕切りのないお重だったので、詰めるの下手な自分には仕切りが欲しく、別で仕切りを購入。仕切りの存在感を消したかったので、透明の仕切りを揃えました！

透明の仕切りケース

重箱やお弁当箱に詰めるのがとっても苦手なので、便利な仕切りを購入。透明で存在感なく、汁物も入れられるし、配置も何も考えずに入れられるのでめちゃめちゃおすすめ。詰めるの苦手な人でも、誰でも盛り付けが簡単に♪

使い捨てのアルミカップやお弁当カップも検討しましたが、洗って何度も使いまわせるプラスチック製の重箱用の仕切りを重箱購入してすぐに買いました。この仕切りは壁の厚さが薄いし、他のものとピッタリはまるので重箱に無駄なくたっぷり料理を詰めることができます。同じサイズずつきれいに積み重ねて収納できるし、プラスチック素材で意外としっかりしてるので洗って何度も使えるのが良い。

9セルタイプ

今回は使っていませんが、少量のもの、珍味などを詰めるのに最適！1つずつスイーツ（プリンや杏仁豆腐など）を容器として作ってもよさそう。9つで1段ぴったりです。

6セルタイプ

小さすぎず大きすぎず、卵焼きや、おせちではかまぼこやだし巻き卵の幅とぴったりで、使いやすい大きさ。

4セルタイプ

たっぷり入るので、メイン系にぴったり。これも使いやすい大きさ。

2セルタイプ

フルーツゼリー串に使った、重箱の半分のサイズ（2つで1段ぴったりになる）です。たっぷり入れたいものに。

以上、韓国料理しばりの春のお花見弁当でした！

最後までみていただきありがとうございます♪

暖かな春の日差しの中、桜の下で過ごすお花見は、日本ならではの贅沢な時間。せっかくのひとときだからこそ、美味しい食べ物も一緒に楽しみたいですよね。見た目も華やかで、季節を感じるメニューを取り入れれば、気分はさらに盛り上がります！お花見ごはんのポイントを押さえたアイデアをたっぷりご紹介します。思い出に残る美味しい時間を過ごしましょう！

お花見とはどんなイベント？

地域やその年の気候によって変動はありますが3月末～4月頭の桜が開花している期間に、桜を見ながらご飯を食べたりお酒を飲んだりします。お花見の歴史は平安時代にまで遡り、当時は貴族たちが詩を詠みながら桜を鑑賞していました。
桜の木の下にレジャーシートを敷いて場所取りをし、お花見お弁当をみんなで食べるのは日本の春の風物詩です♪夜にライトアップされ夜桜を楽しめるお花見の名所もあります。

花見弁当やお花見で食べる食べ物のポイント

お花見で楽しむ食べ物は、手軽に食べられ、見た目にも華やかさがあるものがおすすめ♪季節感を大切にし、春の食材を活かした料理を取り入れることで、年に一度のお花見シーズンという特別感が増します！お花見は一応桜を見るのがメインなので、見ながらでも食べやすい、取り分けやすいものや一口サイズのメニューが向いています。また、ラップや紙容器を使ってゴミの処理や片付けのしやすさもポイントです。

続いて、お花見でよく食べられるメニューをひとつずつ紹介していきます。

お花見ならではのメニュー

まずはお花見の定番メニューから！お花見らしさを感じられるメニューです。

お花見弁当

お花見といえばお花見弁当♪好きなお弁当のメニューにプラスして春の旬の食材や春らしさを感じる華やかなメニューを入れるのがポイント！桜の花の塩漬けを使っておにぎりにトッピングしたり、季節の天ぷらなどをお好きに組み合わせます。自分で手作りしたお弁当もいいですが、スーパーや百貨店、惣菜専門店などのお弁当を購入したり、飲食店やカフェのテイクアウト弁当もいいですね♪

オードブル

オードブル形式で、唐揚げやサラダ、チーズなどバラエティに富んだ複数のメニューを大皿にまとめたメニューもおすすめです。取り分けやすく、好きなものを自由に楽しめるため、大人数で集まる時に盛り上がります。

三色団子

「花より団子」という言葉の通り、三色団子はお花見の和スイーツの定番です！ピンク、白、黄緑の三色が見た目に可愛らしくて、桜の風景にぴったり♪串に刺さっているので手軽に食べられ、こどもにも人気があります。お弁当にミニサイズの三色団子を入れたり、三色団子風のおにぎりを作ったりしてお弁当に取り入れても♪

桜餅

桜餅は、ほんのり塩味の桜の葉で巻いたピンクの可愛い和菓子でお花見にぴったり！♪関東風の長命寺タイプと関西風の道明寺タイプがあります。どちらも桜の風味を楽しめる一品で、お茶との相性も抜群。

いちご大福

春のフルーツといえばいちご。そのいちごを餡とお餅で包んだいちご大福は、お花見デザートに最適です。甘酸っぱさと餡の甘みが絶妙なバランスが美味しい。一口サイズで食べやすく、桜の景色に華を添えます。
やっぱりお花見に和菓子は外せないですね♪この時期にちょうど採れるよもぎで作った草餅もお花見にはぴったりです。

桜茶

桜茶は、塩漬けの桜の花びらにお湯を注いだ飲み物で、お湯を注ぐとふんわりと花が開き、桜の花が浮かぶ様子は、まるで春の景色を飲んでいるかのよう♪お花見の時間をより優雅なものにしてくれます。上に挙げた春の和菓子と一緒に楽しむのもいいですね！

春を感じられるメニュー

長い冬が終わって、やっと春が来た喜びをお花見弁当で味わいましょう♪ひとつ春らしい食材を使ったメニューを入れるだけで普通のお弁当から一気にお花見弁当に！

春の炊き込みご飯（桜えび、筍、山菜など）

桜えびや筍、山菜を使った炊き込みご飯は、春の香りを堪能できる一品です。素材の旨味がぎゅっと詰まったご飯は、冷めても美味しく、お弁当にぴったり。

春のちらし寿司（筍、桜鯛など）

筍や桜鯛を使ったちらし寿司は、お祝い気分を盛り上げる華やかなメニュー。錦糸卵やイクラを飾ると見た目も豪華に仕上がります。タッパーやパックに入れて春のお外で味わうちらし寿司は、格別の美味しさです。

春の旬の食材（筍、菜の花など）

春ならではの旬の食材を活かしたメニューをひとつは入れるだけでお花見感がアップします。筍の煮物や菜の花の辛子和えなど、簡単に作れて春を感じられる料理をお弁当に取り入れると、一層季節感が高まります。新じゃが、新玉ねぎ、さやえんどうなども。

桜の塩漬けを使ったメニュー

桜の花びらを塩や梅酢に漬けこんだ桜の塩漬けを使ったメニューは、まるで春を閉じ込めたよう♪ピンク色の桜の花は、簡単に花見弁当の彩りを添えてくれます。おにぎりやいなり寿司、桜蒸しパンや桜マフィンなどのスイーツにも上に置くだけで、お花見モード全開！

片手で食べやすいメニュー

外でお花を見ながら食べるので、食べやすいのは必須です！片手でひょいっと取って食べられるものや、串に刺さったものなどワンハンドメニューが重宝します。

おにぎり

片手で食べられるおにぎりは、お花見の定番です。梅やおかか、鮭など定番の具材に加え、春らしさを感じることのできる桜の塩漬けを飾ったおにぎりや、この時期ならではのえんどう豆を使った豆ごはんのおにぎりもおすすめです。形や味付けにひと工夫して、見た目にも楽しさをプラスしましょう。

▽チュモッパ風おにぎりのお花見弁当作り方はこちら↓

簡単お花見弁当★身近な食材を使った韓国メニューでお弁当おかず７品

身近な食材を使って簡単に作る韓国メニューをそろえたお花見のお弁当を紹介♪お花見女子会や、春のおしゃピクにもぴったり！

gyojisyoku-hyakka.jp

2025.03.14

巻き寿司

巻き寿司も見た目がよく食べやすいのでお花見にぴったりです。サラダ巻きやキンパにすると野菜も摂れていいですね！

サンドイッチ、ロールサンド

サンドイッチやロールサンドは、種類豊富に楽しめる人気メニューです。ハムや卵、野菜を使った定番から、フルーツサンドまで、甘いものとしょっぱいものをバランスよく用意すると喜ばれます。特にいちごを使ったフルーツサンドなら、より春っぽくてお花見に最適！

いなり寿司

いなり寿司は一口サイズで食べやすくて行楽に人気メニュー。冷めても美味しいので、持ち運びにも適しています。いなり寿司はオープンいなり寿司という上に具材を乗せることのできて見た目が映えるものもお花見には人気です♪

ピザ

カットしたピザは、片手で食べられて満足感があるメニュー。テイクアウトしたピザをみんなでワイワイ食べたいですね！

焼き鳥

焼き鳥は串なので食べやすい！色々な種類も用意できるので、バラエティ豊かです。同じく串ものの串カツもいいですね！お花見でお酒を飲む場合はおつまみに最適です♪

ピンチョス

ピンチョスは、一口サイズの食べ物を串に刺したもので、見た目も可愛くおしゃれなお花見にぴったり。チーズや生ハム、オリーブなどを使った洋風メニューから、和風アレンジまで幅広く楽しめます♪

お弁当の定番メニュー

続いて、お花見に限らずですが、お弁当に人気のメニューです。これさえ入れれば間違いなし！

唐揚げ

お弁当に大人気の唐揚げは、おかずにもおつまみにも欠かせません！子供から大人まで喜ばれます。冷めても美味しく、外での食事にぴったりです。

卵焼き

甘い卵焼きや出汁の効いた卵焼きは、お弁当の彩りを引き立てます。手軽に作れて、安定感のある人気メニューです。中に青のりや彩り野菜などの具材を入れたり、花形にするなど、見た目の工夫も楽しめます。

肉巻き

アスパラや人参などの野菜を肉で巻いた肉巻きは、ボリューム感と彩りを兼ね備えた一品。野菜とたんぱく質が両方とれるので、栄養バランスがいいメニューです。特にアスパラは春が旬の野菜なので、季節感も味わえます♪

春を満喫するお花見の食べ物を食べて楽しい時間を

お花見は、春の美しい景色と一緒に美味しい食事を楽しむ年に一度の特別な時間です。季節の食材を取り入れた料理やスイーツで、心も体も春を感じてみませんか？お花見弁当を囲みながら、大切な人たちと素敵なひとときをお過ごしください♪

今回は使い捨てボックスに詰めた簡単！可愛い！お花見弁当を紹介します♪コロナが流行りだして以降お花見は行っておらず、今年も訳あってお花見はできなかったのですが自宅の庭でお花見弁当を作ってランチしました♪ 100均の使い捨てお弁当ボックスを使ってピクニック風に可愛い感じにしてみました。おしゃピクにいかがでしょうか！？

ひな祭りで使って余った花麩で作った、花麩の塩つくねのレシピも紹介しています♪

セリアの使い捨てランチボックスでお花見弁当

使ったのは、セリアのBAGASSE LUNCH BOX４P。

茶色い紙製のクラフトボックス風の使い捨てランチボックスは ダイソーよりもセリアの方が充実してる。

今年のバレンタインも

韓国っぽいパンケーキを作ったときも

セリアの使い捨てクラフトランチボックスを使っています。 サイズも3つ以上展開されているし、バレンタインの時の小さいのだと5個、今回使ったのだと4個も入っててコスパ良し！ この使い捨てお弁当箱を使うだけで、テイクアウトしたデリのような、おしゃれピクニック風になるのが良い。

無印の「バガスと竹パルプ フードパック」という使い捨て紙製お弁当箱は5枚も入って100円くらいなので、もしかしたらコスパ最強かも？大きさも一回り大きくて良さそう。

ではではお花見ランチボックスの中身を紹介。

主食：押し寿司風おにぎり

わかめ、ゆかり、のりたまの３種類のごはんをパウンド型に詰めて押し寿司風にしたおにぎり♪切り分けてラップで包みました。ラップじゃなくて、本当は切り分けたパウンドケーキをラッピングする透明な小さい袋に入れる予定でしたがサイズがぴったりすぎて入ったけど出しにくくなったのでラップにしました。が、透明な袋の方がスイーツ感が出て可愛かったです。

押し寿司おにぎりの詳しい作り方はこちらから↓

【型は家にあるもので代用】押し寿司風おにぎりで簡単おしゃれなお花見弁当

お花見弁当に入れた押し寿司風おにぎりを紹介♪3種類のふりかけで3色のごはんを作って押し固めるだけ！押し寿司の型は持っていないので家にあるもので代用。簡単なのに可愛いのでおしゃピクにも♪

gyojisyoku-hyakka.jp

2025.03.16

主菜：花麩の塩つくね

お花見弁当のメインである、花麩のつくねの紹介です。鶏ミンチのパックの中でそのままタネを作っためっちゃ簡単レシピです＾＾ お麩がお肉と一緒になってほんとにお肉みたいになって柔らかくて美味しかったのでめっちゃおすすめ。小さいお子様にも！

材料（６個分）

• 花麩　6個
• 白だし　少量
• 鶏ももミンチ　200g
• 塩　ひとつまみ
• 鶏ガラスープの素　小さじ1弱
• しょうがチューブ　小さじ1弱
• 酒　大さじ1.5
• 片栗粉　大さじ1

つくねはシンプルな何も入っていない塩つくねです。ねぎや大葉を刻んだものなど入れるとさらに美味しく、彩りよくなると思います。

作り方

1. 適量のぬるま湯に少量の白だしを入れ、お麩をつけて10分程度戻す。
   
2. つくねを作る。鶏ミンチのパックにそのまま調味料を入れる。塩～片栗粉までの材料すべてを鶏ミンチに加える。
   
   よくこねて、６等分の目安のすじを入れる。
   
3. つくねを丸めて、軽く水気を絞ったお麩を乗せて少し埋め込ませる。
   
4. フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、お麩を上にして焼き目がつくまで焼く。
   
   焼き目がついたら裏返し、中弱火にして（中火より弱火）上から軽く押さえてお麩側の表面にも少し焼き目をつける。
   
   もう一度裏返して麩を上側にして、中弱火のまま、水大さじ2を加えて蓋をして、
   
   ４～５分蒸し焼きにして完成♪
   

材料はお麩と鶏ミンチなので、離乳食完了したころや、小さいお子さんにも◎

管理栄養士の大学に通っていたころ、お麩を作る授業があって、強力粉に水を加えてよくこねて、それを水に溶かして最後に残ったもの（＝グルテン）を焼く、という流れの体験をしたのですが、お麩って小麦粉使ったり手間かかってたりするのにあんなに安く手軽に食べられることができてすごい！と思った記憶があります＾＾；麩の原料となっている「グルテン」は、植物性タンパク質なのでお麩が高たんぱくな食材なんてびっくりでした。

花麩が余ったら他の花麩レシピもぜひ♪花麩って安いのに、なんでも可愛くしてくれるの！↓↓

ひな祭りパーティー献立★女子が喜ぶ簡単可愛いメニュー６レシピ

ひな祭りパーティーの献立を紹介。子供も大人女子も喜ぶ可愛い簡単なメニューを集めました。一品10分～20分くらいでできる簡単なものばかりです！

gyojisyoku-hyakka.jp

2025.02.23

【レンジで】花麩でお花畑みたいな茶碗蒸しのレシピ★ひな祭りに簡単可愛い！

花麩のお花畑茶碗蒸しのレシピを紹介します♪ひな祭りの簡単可愛いサイドメニューです！味付けは白だしのみ、調理はレンジで簡単にできます。

gyojisyoku-hyakka.jp

2025.02.07

副菜：キャロットラペ

オレンジ色の色が鮮やかで、お弁当に入れるとぱっと明るくなります。

材料（4人分）

• にんじん　中1本
• A粒マスタード　小さじ2
• A塩　小さじ1/2弱
• Aはちみつ　小さじ2
• A酢　大さじ1
• Aオリーブオイル　大さじ2～3

千切りした人参に、 Aの材料（塩、はちみつ、オリーブオイル、酢、 粒マスタード）を加えて

混ぜるだけ！

さっぱりしてて美味しい♪

副菜：なばなのからし和え

この時期スーパーでよく売っているなばなを使って、こちらも和えるだけの簡単副菜です。

材料

• なばな（菜の花）　1袋
• 塩　少々
• 和からし　小さじ1
• 白だし　大さじ1弱

作り方

1. なばな（菜の花）は茎の固い部分を切り落とし、食べやすい長さに切って、塩を加えたお湯で茎の部分から茹でて、葉の部分はさっと茹で、冷水にとる。
2. ボウルに和からしと白だしを混ぜ、水けをぎゅっと絞ったなばなを加えて和えたら完成。

• 
  やっぱり菜の花はからし和えが一番！ あとは詰めて完成！

詰め方は副菜はカップに入れて、他は適当に詰めたけどなんとか形に＾＾ 最初にワックスペーパーを敷くのを忘れてた＞＜ あとはミニトマトも差し込んで簡単ですがお花見弁当を作り、

お庭でこども達と食べました。

春休みの平日のお昼に作ったのですが、そのままお弁当箱も捨てられるし片付けが楽ちんでした。春なのにけっこう暑い。

ダイソーのフードパックでお花見弁当

中身はほぼ同じですが、紙の使い捨てランチボックスですらちょっともったいないなと思って、ダイソーで購入した透明のフードパックでもお花見弁当を作ってみました。18パックも入って100円！

押し寿司風おにぎり

上には何も乗せず、シンプルに3つの味のふりかけごはんです。のりたま、あかり（明太子ふりかけ）、ひろし（青菜ふりかけ）の三色です。

ピンクのお花マカロニ

ダイソーで売っていたキティちゃんマカロニのお花型マカロニを、ゆかりで染めてピンクにしました。

材料

• お花型のマカロニ 12個くらい
• 水　50cc
• ゆかり　小さじ2

作り方

1. 水にゆかりを加えてよく混ぜ、キティちゃんマカロニから花型のマカロニを選んで加え、1時間ほど漬ける。
   
2. 一回り大きい耐熱容器に移し替え（吹きこぼれ防止のため）、レンジで600W1分半加熱する。
   
3. 軽く水洗いして完成。

マカロニの茹で時間は4分なのですが、1時間漬けてあったので1分半のレンチンで柔らかくなりました。マカロニサラダの上に乗せるとこんな感じで↓ほんのりピンクです。レンチン前はけっこうきつめのピンク色ですが、レンチン後は薄くなりました。

いちご桜餅

市販の桜餅にいちごを乗せるだけの超簡単デザートですが、めっちゃ美味しい♪

材料

• 桜餅　4個
• いちご　4個

作り方

1. 桜餅の桜の葉を一度ゆっくりはがして、下から巻くように付け直す。
2. はさみで十字に切り込みを入れる。
   
3. 切り込みを開いて、いちごを差し込んだら完成。
   

100均フードパックで簡単おしゃれ弁当の動画をアップしました＾＾ぜひフルバージョンで見てみてください♪

以上、便利で可愛い100均の使い捨てお弁当箱でお花見弁当でした！

最後まで見ていただきありがとうございました♪

お花見弁当に入れた、押し寿司風おにぎりを紹介します♪3種類のふりかけで3色のごはんを作って押し固めて切るだけ！簡単なのに、切り分けて小分けでラッピングすることでパッと見おしゃれになった気がします。
押し寿司の型は持っていないので家にあるパウンドケーキの型で代用しましたが問題なく作れました♪一気にたくさん作れるので楽だし、見た目のわりに材料費はかかっていないのもポイント！

簡単押し寿司風おにぎり（上に具材乗ってるバージョン）

小分けしてラッピングするだけでおしゃれ！パウンドケーキみたいで可愛い。

使い捨て紙ランチボックスのお花見弁当全体の紹介記事はこちら♪

【お花見弁当】100均の使い捨て紙の弁当箱でおしゃ可愛いお花見ランチ

100均の使い捨てランチボックスを使って、お花見弁当をおしゃピク風に作ってみました♪中身は簡単押し寿司風おにぎり、花麩を使った可愛いつくねなど、見た目も可愛いメニューです。

gyojisyoku-hyakka.jp

2025.03.20

この中に入っているおにぎりです。では作り方を紹介します！

材料（４人分／８切れ分）

• ごはん　２合分（220g×3）
• ふりかけ３種
  黄色：のりたま
  赤：ゆかりorたらこ
  緑：わかめor菜めし
  
  
  ＜トッピング＞
• きゅうり　１本（使うのは1/2本）
• ハム　２～３枚

作り方

1. 上にトッピングするきゅうりとハムを作る。きゅうりはスライサーで縦に薄くスライスする。スライスするのは１／２本分くらい。残りは別の料理に使用。ハムは小さいお花の型で花形に。ダイソーで購入した小さい抜き型のセットに入っていた桜の花型を使用。
   
2. 1種類につきごはん220gにふりかけ適量を入れて3種類のふりかけごはんを作ります。今回作ったのは、のりたま、ゆかり、わかめです。
3. パウンドケーキ型もしくは牛乳パックの空き箱にラップをしきます。
   
   押し寿司の型の代用として使ったのは家にあったcottaのテフロン加工のパウンドケーキ型。サイズは約20cm×9cmの底×高さ6cm。
   牛乳パックの空き箱の一辺を切り取ってもできます。
4. 最初にきゅうりのスライスを敷きます。重ねて何枚か敷きました。
   
5. 次に３種類のふりかけごはんを順番に詰めていきます。のりたまごはんを入れて、全体を指できゅっきゅ押して、
   
   次にゆかりごはんを入れてきゅっきゅ。
   
   最後にわかめごはんを入れてきゅっきゅ。
   
   余った周りのラップで包むように蓋をして最後にもきゅっきゅと全体を上から押します。
   
6. ラップを開けて、お皿にひっくり返して出したらこんな感じ。
   
   最後にハムで作った桜の花を散らして完成♪

上のハムの配置がセンスないですが…これを包丁で八等分に切って

ラップで包んで、可愛いマスキングテープで止めてパウンドケーキ風にラッピング。


本当はパウンドケーキの小分けラッピングのよう100均の透明ラッピング袋に入れようと思いましたがぎりぎり入ったけど出すとき出しにくそうだったのでラップに変更しました。

普通の大きいラップで包んだら、だいぶ余分が出たので小さいラップが良いと思います！

そしてセリアの使い捨てお弁当ボックスに詰める。

お花見弁当の全体紹介はこちらから↓

【お花見弁当】100均の使い捨て紙の弁当箱でおしゃ可愛いお花見ランチ

100均の使い捨てランチボックスを使って、お花見弁当をおしゃピク風に作ってみました♪中身は簡単押し寿司風おにぎり、花麩を使った可愛いつくねなど、見た目も可愛いメニューです。

gyojisyoku-hyakka.jp

2025.03.20

簡単ですが、可愛いお花見弁当ができました★

一気に量産できるので、たくさん作るときにも良いです。

簡単押し寿司風三色おにぎり（上に具材なしバージョン）

こちらは上に具材を乗せないバージョン。三つの味が楽しめるおにぎりです♪

材料

• ごはん　２合分（220g×3）
• ふりかけ３種
  黄色：のりたま
  赤：あかり（明太子ふりかけ）
  緑：ひろし（青菜ふりかけ）

ふりかけは、各大さじ1ずつくらいですが、味は薄めだったので、もっとたくさん入れてもいいかも。

作り方

1. ボウルに220gくらいずつごはんを入れ、それぞれふりかけを入れて混ぜる。
   
2. パウンドケーキ型にラップをしいて、1色ずつごはんを詰めて、上からぎゅぎゅっと手で押す。
3. まな板などにひっくり返して切り、ラップで包んで完成。
   
   

使用した型とお皿

パウンドケーキ型

型として使ったパウンドケーキ型は、cottaのテフロン加工のスリムパウンドケーキ型です。

ガラスの長角皿

お皿はナハトマンのボサノバのレクタンプレート。使い勝手がいいのでめっちゃ使ってます。

最後まで見ていただきありがとうございました♪

お花見をおうちでしようと思って、楽天で桜のタペストリーを購入しました♪ 早速そのタペストリーを壁に飾って、お花見弁当を作っておうちでお花見ごっこを♪ 桜餅をイメージしたおにぎりに、お花やピンクなど春をイメージしたサイドメニューを紹介します♪ 使ったお気に入りのお重の紹介も！

白いお重でお花見弁当の献立

白い可愛いお重を購入していたのですが、お正月のおせちは年1だし運動会もコロナでお弁当作ることがなくなり、そうたくさん大きいお弁当は作らないので、お花見弁当が今のところ一番の出番です。外ではなくて家の中でのお花見ごっこですが、お重に入れるとお花見っぽいです。

主食：桜餅風おにぎり、春の悪魔のおにぎり

春っぽいおにぎりを２種作りました。

一つ目はゆかりを使った桜餅風おにぎり。

ごはんが温かいうちにゆかりを混ぜ、よく蒸らしてからまた混ぜてピンク色を全体にいきわたらせました。 あんまりピンクにならなかったので、炊飯する時にゆかりを入れて炊いた方がピンクになる？ゆかりごはんを俵型が作れる型に入れて俵型にし、大葉を巻いたら完成。桜の葉は高くて買えないけど、大葉なら手軽に手に入ります。

二つ目は春の悪魔のおにぎり。

悪魔のおにぎり春ver。ごはんに天かす、青のり、白だしを加えて混ぜる。そのごはんを俵型が作れる型に入れて俵型にし、上に桜型にくり抜いたハムを乗せるだけ。桜エビと入れても美味しそう。

メイン：春のコーンシュウマイ

キャベツを下に敷いて、コーンをシュウマイのタネの周りにくっつけたコーンシュウマイを蒸しました。

ここまでは良かったのですが、蒸したらコーンがいくつかはがれちゃいました。もっとぎゅっと埋め込まないとダメ？コーンシュウマイに桜でんぶをトッピング写真だと分かりにくいですが、 最後に上から桜でんぶをトッピングして春っぽくしてみました。甘味が加わって美味しいかなぁと思ったのですが、息子はこのピンクいらないと言っていました。笑

サイドメニュー：春の春雨サラダ、チーズロールチキン

春雨サラダは、普通の春雨サラダに桜型にくり抜いたハムをトッピングしただけ。きゅうりを買うの忘れましたので緑がない春雨サラダに。

ロールチキンは、鶏むね肉を開いて、スライスチーズを乗せ、ラップで筒状に巻いて、レンジでチンするだけ。 ごまだれをかけました。

サイドメニュー：枝豆、えびせん

あとは解凍するだけの枝豆と、 油で揚げるだけのえびせん。 えびせんは業務スーパーに売っていますが 1箱100円くらいで売っています。 揚げたら大きくなるので1箱ですごく大量。 子ども達はこの揚げるえびせん大好き。 1回の使用量は1箱の1/20くらいなので なんと安上がり。。。

桜餅おにぎりが思ったよりピンクにならなかったり、コーンが剥がれたり、春雨のきゅうりを忘れたり、地味にたくさん失敗しています。いつか本物の桜の下でお花見をするときはもっといいお花見弁当が作れるように他のメニューも考えます。

使用した器や装飾

◎白いお重 HAKOYAの三段重18ｃｍ角ホワイト（楽天で購入）

シンプルなデザインで、色々なシーンに使えて、各段に蓋がついていて（汁漏れしない）、レンジで温めなおせる。という条件で重箱を探していた時に、まさに理想なお重を見つけました！食洗器も対応です。お重が好きなので5個くらい持っていますが、18cm角のものはこれしか持っていません。4人家族にはちょうど良い大きさで、運動会にもピクニックにもおせちにもなんでも使えるシンプルな白！今回は家の中だったので映っていませんが、黒い中蓋がついていて、しっかり蓋してくれます。同じたつみやさんのお重でも他にも安くて可愛いのがいっぱい。すごくしっかりしてて高級感もあるお重だったので他のものも買ってみたい！

◎桜のタペストリー（楽天で購入）

壁に飾る大きい布です。これはほんとに買ってよかった！安いし場所取らないのに一気に部屋がお花見会場に！ちなみにクリスマスもツリーはタペストリーにしてます。飾るのも片付けるのもほんとに楽で、もうリアルツリーには戻れません。。ここのシュゲールさんのタペストリーが良さ過ぎて↓こんな七夕の笹まで見つけてしまって、、

欲しい…！

最後まで見ていただきありがとうございました♪

コロナ流行中のお花見の時期に作った桜マフィンの紹介です♪桜が満開！という時期にとある事情で私と息子の２人だけ外に出れずお花見も行けず、お花見気分を楽しみたくておうちで桜マフィンを作ってみました。 マフィンはバターを使わずサラダ油で作るオイルマフィンで、混ぜて焼くだけめっちゃ簡単！ 桜の塩漬けの刻んだのを入れて桜味を付け、食紅でピンクにしましたが焼いたら思ったようにピンクにならず＾＾；

簡単桜のオイルミニマフィンの作り方

お花見スイーツに 在宅勤務中のおやつとして、バターを使わずに作る「オイルマフィン」にハマって毎日作っていました。

Wチョコマフィン、紅茶マフィン、抹茶チョコチップマフィン、桜マフィン。 こう見ると桜マフィンはピンクに見える！ 計りにボウルを乗せて材料を計量しながら混ぜて焼くだけなので焼くまで10分くらいかな？ 朝の仕事開始前に焼いています。

材料（ミニマフィン型12個分）

• ★卵　1個
• ★砂糖　50g
• ★牛乳　大さじ2（30g）
• ★サラダ油　60g
• 食紅　少々
• ○薄力粉　100g
• ○ベーキングパウダー　3g
• 桜の塩漬け　6枚分

作り方

1. ボウルに★を入れて泡だて器でよく混ぜる。
   
   爪楊枝に食紅をつけて色をつける。
   
   
   このあたりでオーブンを170℃に予熱開始。
2. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、
   
   桜の塩漬けを軽く水につけて塩を取り、
   
   
   水気を絞って細かく刻んで1.に加えてヘラ等でさっくりと混ぜる。桜の塩漬け30gはcottaで300円弱で売っています。水につけるだけで周りの塩が取れますが桜の塩気は残っているので塩の味がいい感じにします。本当はマフィン1つずつの上に1つずつ桜をトッピングしたいところですがミニマフィンなので贅沢すぎると思ったので刻んで入れちゃいました。ちゃんと桜味します。
3. ミニマフィン型にグラシンカップをセットして生地を8分目まで入れていく。
   
   ↑これはちょっと入れすぎかも。入れすぎると膨らんだ上部が横にぷくっとなる＾＾； 170℃に予熱したオーブンで15分～17分焼いたら完成！

ほんのりピンクの桜マフィン。可愛い～。

もう少しピンクの方が桜っぽくて可愛いけど、味はちゃんと桜味なので満足♬

この季節、桜スイーツが色々出ますが 桜スイーツ大好きなんです。

左は無印良品のさくらバウム、 右はシャトレーゼのさくらバウムクーヘン。桜の味？桜餅の葉っぱの味？あのしょっぱい味が昔はそうでもなかったけど大人になって好きになって、桜の季節に出る桜のお菓子が好きです。子どももマフィン全種類食べてくれてるけど、娘はこの桜マフィンが一番好きみたい。また桜の季節になったら作りたい！

ちなみに外に出れないのは桜の花粉症？毎年桜が咲くと結膜炎とか声が出なくなったり体調悪くなったりするんです；；

使用した製菓グッズ

ミニマフィン型。多分うちのと同じサイズの 12個作れるミニマフィン型。 ここのお店の600円台で安い！！！ミニマフィン色んな種類で量産するの楽しい♪

グラシンカップ。ミニマフィン型には5号のグラシンカップが合います。

こちらのグラシンカップはシリコン加工がされていて、きれいにはがれやすいそうです。

バターじゃなくてオイルで作るオイルマフィンは、混ぜるだけで簡単にできるので、色んな種類のミニマフィンを作って、マフィン屋さんごっこみたいなこともしたいです♪

最後まで見ていただいてありがとうございました♪

お花見弁当や運動会弁当は、パッと取れてパクっと食べれるメニューが良いですよね。今回は「ワンハンドで食べられる」を意識して、お花見ごはんを作ってみました。つついて食べるには食べにくいメニューも、片手で取って食べられるように食べやすく工夫してみましたので、お弁当にいかがでしょうか。なんと、焼きそばやお好み焼きも片手で食べられちゃいます♪

お花見弁当に♪ワンハンドで食べられるメニュー献立

コロナ禍でオンライン花見というものを初めてやりました。某ビール会社さんのキャンペーンに申し込んだらオンライン花見に当選しまして！なので当日はオンライン花見をしながら片手で簡単に食べられるワンハンドメニューをメインに、お花見メニューを作って画面を見ながらおうち花見パーティーを楽しみました♪

主食：お花のライスバーガー

お花型のライスバーガー。ごはんを花型で抜いて、同じ花型で厚切りハムも抜いてライスバーガーにしました。

材料（6個分）

• ごはん　１合分
• 塩　少々
• 片栗粉　大さじ1くらい
• 水　少々
• 厚切りハム（スパム）　６枚
• マヨネーズ　適量
• サラダ菜やリーフレタス等　適量

作り方

1. 暖かいご飯に塩少々を入れて味を付け、片栗粉をまぶす。水も少しだけ（小さじ１くらい）入れて、よく混ぜる。もち麦を入れているのでちょっと茶色いです。
   
2. 型に詰めて、成形する。今回使ったのは、セリアの花型です。上から抑えるものも付いていた気がしますがなぜかなくて、指でぎゅっぎゅと抑えて型抜き。問題なかったです。なのでクッキー型ならなんでもできそうです。
   
3. 厚切りハムも同じ型で抜きます。こちらは４歳の息子が型抜きしました。「あらびきポークステーキ」というものを使用。精肉売場の100g〇円で売っているハムとかチャーシューと同じラインで100g98円で売っていました！！普通にチルドのハムステーキみたいなやつだったり缶詰のスパム等でも良いと思います。
   
4. フライパンでごはんとハムを焼く。両面焼き目がつくまでこんがり焼きます。あとはごはんにちぎったレタスとマヨネーズを乗せて、ハムを乗せてごはんで挟むだけ！春っぽいピックに刺してお花見っぽく。
   

主食：レンジでワンハンドお好み焼き

レンジで作れる見た目はたい焼き風のお好み焼き。キャベツたっぷりのお好み焼きをワンハンドで手につかず食べられないか、と考えた末のレンジでお好み焼きです。可愛く美味しくできました＾＾お好み焼きは、お好み焼き粉がなかったので薄力粉から作りました。

材料（6個分）

• キャベツ　150g
• 薄力粉　30g
• 卵　1個
• マヨネーズ　大さじ1
• 和風だしの素　小さじ1
• 水　大さじ1
• ベーキングパウダー（あれば）　少々

作り方

1. キャベツは細かくみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて、600Wレンジで1分半加熱。
   
2. 残りの材料を全部入れてよく混ぜる。
   
3. 型に入れる。使用したのはセリアで購入したミニたい焼き型。
   
   結構前に買ったので、もう売ってないかな？他にもレンジでドーナツ型だったり、シリコン型がたくさん百均に売っているのでそういうので代用できそうです。型の半分くらいまで生地を入れ、レンジで600W1分加熱して、まだ半生なので、この柔らかいうちに上から蓋みたいなので押して形を整え、
   
   もう一回レンジで600W1分半加熱して、最後にもう一回蓋でぎゅーっと押して完成。
   

レンジだけでこのいい感じの色です。見た目たい焼きっぽいです♬というかたこ焼き？ホットケーキミックスとあんこで普通にたい焼きも作れば良かった。生地も薄力粉から作ったのですがふんわりやわらかで美味しかったです！！中にソースを入れて作ると、ソースをかけなくても手で食べられてなお良さそう！レンジで簡単に作れるので、普段のお弁当にも入れられそうです。

主食：いなり焼きそば

こちらもお祭りメニューの定番焼きそばを片手で食べられるよう、油揚げに入れたワンハンド焼きそばです。

材料（6個分）

• 焼きそば　１袋
• 人参、キャベツ　適量
• コンソメ　適量
• 塩こしょう　適量
• ウスターソース　適量
• 油揚げ　３枚
• 青のり　適量

作り方

1. まずは普通にお好みの焼きそばを作って、（画像は焼きそば２袋分です。）具は野菜だけにしたので、コンソメも少々入れて味付け。焼きそばって思っている以上のソースを入れた方が美味しいらしいです。（ソースメーカーさん談）
   
2. 普通に売っている油揚げをぬるま湯で洗って軽く油を取り、半分に切って、中を開けます。そこに焼きそばを詰めていく。人参を上にトッピングする。
   
3. 既に焼きそばは焼いてありますが揚げを焼くためにトースターで5分くらい焼きました。焼きそばも焼けちゃうけどカリカリで美味しい 。カリカリになりたくなかったら、先に半分に開いた油揚げだけ焼いて後で焼きそばを詰める方がよさそうです。最後に青のりをトッピングして完成！！

焦げてるし全体的に茶色いですが、最後に紅ショウガをトッピングすると見た目もう少しきれいになると思われます。焼いた油揚げが美味しかったです。醤油をはけで塗って焼くともっと香ばしくなりそう。

メイン：焼鳥の柴漬けタルタル添え

柴漬けのタルタルを乗せて食べる、普通の焼き鳥です。今回はモモ肉を串に刺すところからやりましたが、次回からは市販の焼き鳥で手抜きしたいところです。柴漬けのタルタルは、めっちゃ簡単。卵を割ってレンチンして、（黄身にフォークで穴をあける）フォークで細かくして、きざんだしば漬けも入れて、

マヨネーズたっぷりと牛乳少々と塩コショウで味を調えて完成！しば漬けタルタルはピンクで可愛い！写真ではピンク色に見えませんが、実際は可愛いピンク色で卵の黄色と合わさって春っぽくて可愛い。何より味も美味しい！食感が良いです。

メイン：豚こまの唐揚げ

青のり風味の豚こまの唐揚げ。こちらはリュウジさんの豚こま唐揚げを参考に。青のりを入れて作りました。100g78円で売っていたので安上がりです。本当は紅ショウガも入れたかったですが今回は断念。これもタルタルをつけて食べても美味しい。

サイドメニュー：春のコールスローサラダ

春のコールスローサラダ桜ハム入り。細かくきざんだキャベツと細切り人参、コーン、ハムにマヨネーズ、酢、砂糖、塩コショウで適当に味付け。ハムを100均のミニ桜型でくり抜いて春仕様のコールスローサラダにしました。

型抜きは４歳息子が。子どもの一番人気はこのサラダでした♪

サイドメニュー：アスパラベーコンチーズ春巻き

アスパラとスライスチーズをベーコンで巻いて、さらにワンタンの皮でくるっと巻きます。あとはフライパンで揚げ焼きするだけ。

皮は業務スーパーのワンタンの皮40枚入りで、45円！！！業務スーパーって、餃子の皮系めっちゃ安い！

以上がお花見パーティーメニューです。

おうちでお花見パーティーメニュー。背景に映っていますが壁には桜のタペストリーを飾りました。昨年購入しましたが、今年も大活躍です♬なんせ画鋲で貼るだけなので準備も片づけも楽。クリスマスもツリーは飾らず同じシリーズのツリータペストリーです。楽天のシュゲールさんで販売しているタペストリーは間違いない！近くで見ても繊細でキレイです！

片手で食べられるメニューが多めのお花見パーティーメニューでした！お花見や、運動会のお弁当にもぜひ♪最後までお読みいただきありがとうございました♪