今回は、InstagramやTikTokなどのSNSで話題になったバズレシピを、おうちパーティー向けにアレンジしました。気になっていた人気レシピを食べやすく、作りやすくアレンジ。さすが人気レシピだけあって、とっても簡単なのにびっくりするほど美味しい！
SNSで話題のレシピをアレンジ
人気のプリングルスチョコは手づかみできる大きさにしてポテチやチョコは最小限に抑えました。ビッグマック風タコスは、本家ではトルティーヤで作りますが、餃子の皮で作ってみんなで手づかみで食べやすいようにしました。他にも全部で5つのSNSバズレシピのアレンジレシピを紹介します。
主食：餃子の皮でビッグマック風タコス
SNSで大人気のビッグマック風タコスを、パーティー向けにミニサイズにアレンジしました。生地を本家のトルティーヤから餃子の皮を使い、手軽につまめます。濃厚な特製ソースとジューシーなひき肉、シャキシャキ野菜の組み合わせはまさにハンバーガーそのもの。子どもから大人まで盛り上がる一品です。
材料
- 餃子の皮 12枚
- 合いびきミンチ 200g
- レタス 2〜3枚
- トマト 1個
- スライスチーズ（チェダー） 3枚
- 塩胡椒 少々
- マヨネーズ 大さじ4
- ケチャップ 大さじ1
- マスタード 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、砂糖を混ぜて特製ソースを作り、ココットに入れます。
- 餃子の皮の片面に合いびきミンチを薄く広げて指で押し付け、塩胡椒を振ります。フライパンに肉の面を下にして並べ、中火で肉に火が通るまで焼き、裏返して皮をパリッとさせます。
- 焼きたての熱いうちにスライスチーズをちぎってのせ、余熱で溶かしながら半分に折ります。 間に刻んだレタスと角切りトマトを挟み、大皿に円状に並べて中央にソースを置けば完成です。
主菜：えびの天かす揚げ
天かすを衣にするザクザク衣の天かす揚げです。SNSで話題になっていた「鶏ささみ肉」の天かす揚げをえびバージョンで作ってみました。少ない材料で作れるのに見た目も豪華で、おつまみにもぴったりです。想像通り、とっても美味しいです！
材料
- えび 16尾
- Aおろしにんにく 少々
- A白だし 小さじ1
- A片栗粉 大さじ1～2
- 天かす 50g
- 大葉 適量
作り方
- ビニール袋にむきえびを入れ、Ａを加えて揉みこみます。
- バットに広げた天かすをえびにまぶし、フライパンに多めの油をしいて揚げ焼きします。
- 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成。
副菜：サーモンのサラダwithいか黄金
サーモンサラダは以前からよくSNSで見かけてずっと食べたいと思っていて、サーモンととびっこをマヨネーズで和えるだけですが「とびっこ」がなかなか手に入らず、「いか黄金」で代用して、あの黄色いプチプチをとびっこの代わりにしました。
材料
- サーモン（刺身用柵） 200g
- いか黄金 65g
- マヨネーズ 大さじ2
- コチュジャン 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
作り方
- サーモンは2cm角のダイス状に切り、キッチンペーパーで表面の水分を軽く押さえます。
- ボウルにマヨネーズ、コチュジャン、醤油を入れ、ムラがなくなるまでよく混ぜ合わせます。ボウルにサーモンといか黄金を加え、全体をさっくりと和えます。
副菜：ポムドンビビンバ風サラダ
韓国で人気の、韓国の春白菜「ポムドン」がメインとなったビビンバを、日本ではポムドンが手に入りにくいため、代わりにサニーレタスを使ってごはんは入れずにサラダにしました。
材料
- サニーレタス 1/2株
- 人参 1/2本
- 卵 1個（お好みで2個）
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ1
- おろしにんにく（チューブ） 2cm
- 刻み海苔やジャバン海苔 適量
- 白いりごま 大さじ1
- コチュジャン お好みで
作り方
- 人参は細切りにして耐熱容器に入れ、塩、ごま油少々（分量外）を振ってレンジ600Wで2分加熱します。
- サニーレタスは大きめに手でちぎり、ボウルに入れて醤油、ごま油、砂糖、にんにくと和えます。
- フライパンに油（分量外）を引き、目玉焼きを焼きます。黄身は半熟がおすすめです。
- 大きめの器に2のレタスを入れ、その上に1の人参を乗せます。目玉焼きを中央にのせ、刻み海苔と白ごまを散らし、お好みでコチュジャンを添えれば完成です。
デザート：食べやすいプリングルスチョコ
よく話題に上がっていたし、絶対美味しいだろうから作りたかったけど、プリングルス1缶に大量のチョコを使うのでカロリー的にも金銭的にも躊躇していました。今回はパーティー向けに食べやすいように、5枚で1組にしてチョコをかけてつまみやすいプリングルスチョコに。ハーフサイズ1缶と板チョコ2枚で作るので、少ないチョコで作れるのでコスパも良いです。
材料
- プリングルス ハーフサイズ1缶
- 板チョコレート（ミルクまたはビター） 2枚（約100g）
- サラダ油 小さじ1/2
作り方
- 板チョコレートを細かく割り耐熱ボウルに入れ、レンジ500Wで40秒加熱し、一度混ぜて追加で30秒加熱し混ぜて溶かします。サラダ油を加えて混ぜます。
- プリングルスを5枚1セットにして手でしっかりと持ちます。溶かしたチョコレートに、セットにしたプリングルスの半分程度を深くくぐらせます。
- チョコが垂れないよう軽く切り、クッキングシートを敷いたバットに重なったまま並べます。
- 冷蔵庫で20分ほど冷やし、チョコレートが完全に固まったら完成です。
使用した器
えびの天かす揚げのお皿⇒リンカ10半インチオーバルプレート
リンカシリーズのナチュラルなアイボリーのオーバル皿。ざらざらした感触が好きな人はドンピシャです。ふちのデザインが可愛い♪軽くて扱いやすくてお気に入りのシリーズです。
プリングルスチョコのウッドプレート⇒トラモンティーナ 抗菌 木製 カッティングボード 28cm×19cm
木製のカッティングボードはいくつか持っていますが、しっかりした木材で表面がさらっとした質感で汚れにくくて変色もせず、長いこと使えそう。大きさもチーズを乗せたりバケットを乗せたりちょうど良い大きさで使いやすい！
SNSバズレシピでパーティーを楽しもう
SNSで話題になったレシピは、手軽なのに美味しく、見た目も華やかなものがたくさんあります。今回はそんな人気レシピを、おうちパーティー向けにアレンジしました。手づかみで食べやすいものや、みんなでシェアしやすいものばかりなので、家族や友人との集まりにもぴったり。気になるレシピがあれば、ぜひ次のホームパーティーで試してみてください。
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